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普里尼-蒙哈榭堡酒庄默尔索干白2015（750ml）、普里尼-蒙哈榭堡酒庄普里尼-蒙哈榭干白2015（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2018-05-18

普里尼-蒙哈榭堡酒庄默尔索干白2015（750ml）、普里尼-蒙哈榭堡酒庄普里尼-蒙哈榭干白2015（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

普里尼-蒙哈榭堡酒庄 Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet介绍

（1）酒庄简介

酒庄拥有者：艾迪·蒙蒂（Etienne de Montille）

所在产区：普里尼-蒙哈榭

年产量：100,000瓶

红葡萄面积：16.8英亩

主要葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）

（2）酒庄历史

普里尼-蒙哈榭堡酒庄历史悠久，其主体建筑是一座始建于17世纪的城堡，在帝国时期由让-巴普蒂斯塔·埃斯多哈德（Jean-Baptiste Esdouhard）重建，后又在罗兰·戴维南（Roland Thevenin）的管理下发展成为酒庄。罗兰既是诗人，又是酿酒师，在管理酒庄的四十年期间，他继续发扬着勃艮第的传统，提升了该酒庄的声誉。2012年，该酒庄被德蒙蒂家族（de Montille）家族收购，现由艾蒂安·德蒙蒂（Etienne de Montille）管理。

（3）种植酿造

普里尼-蒙哈榭酒庄共拥葡萄园20公顷，其中包括3个特级园，分别是蒙哈榭园（Le Montrachet Grand Cru）、谢瓦利埃-蒙哈榭园（Chevalier-Montrachet Grand Cru）以及巴塔-蒙哈榭园（Batard Montrachet Grand Cru）。艾蒂安关注自然环境，尝试采用有机种植和生物动力学栽培法对葡萄园进行耕作。在他看来，这些方法不仅有助于维持土壤的可持续性发展，而且还有利于酿造出更具表现力的葡萄酒。除此之外，他还严格控制葡萄产量，以提高葡萄酒的质量。

在葡萄酒酿造方面，艾蒂安革新了过往的模式，他发现酒庄出产的葡萄酒品质并没有预期得那么好，橡木桶使用过度。为此，他对酿酒工艺进行了一系列的改革，摈弃传统的做法，减少橡木桶的使用，并引入一些敞口的橡木桶，在减少橡木桶影响的同时保持葡萄酒的细腻与优雅，从而酿制出更能展示风土特色的葡萄酒。

【普里尼-蒙哈榭堡酒庄默尔索干白2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：100%霞多丽

【品鉴记录】：香气迷人，带有柑橘类水果的味道。此酒十分迷人，口感充盈，余味悠长。

【餐酒搭配】：海鲜，鱼类，贝类，奶酪。

【普里尼-蒙哈榭堡酒庄普里尼-蒙哈榭干白2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：100%霞多丽

【品鉴记录】：浓郁的果香，后面隐藏这一丝矿藏的香气。清脆的酸度，平衡的口感，令人着迷。

【餐酒搭配】：海鲜，鱼类，贝类，奶酪。

【普里尼-蒙哈榭堡酒庄普里尼蒙哈榭一级葡萄园加雷纳干白2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：100%霞多丽

【品鉴记录】：香气扑鼻，风味浓郁，略带矿物质气息。此酒结构平衡，余味优美。

【餐酒搭配】：龙虾刺身，鱼类，贝类。

【普里尼-蒙哈榭堡酒庄普里尼蒙哈榭一级葡萄园芦笛园干白2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：100%霞多丽

【品鉴记录】：口感清新，风味凝练，带有黄桃的味道，夹杂着些许矿物质风味。

【餐酒搭配】：奶油焗龙虾，鱼类，贝类。

【普里尼-蒙哈榭堡酒庄谢瓦利埃-蒙哈榭干白2015（1.5L）】酒品介绍

【混酿比例】：100%霞多丽

【品鉴记录】：颜色鲜亮，略带绿色。此酒香气略显含蓄，但颇具魅力，余味十分悠长。

【餐酒搭配】：海鲜，鱼类，贝类，奶酪

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一八年五月十八日