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  • 玛勒特级葡萄园白中白香槟(750ml)
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玛勒特级葡萄园白中白香槟(750ml)
MALARD CHAMPAGNE GRAND CRU BLANCS DE BLANCS
商品代码:214050
评分:无
国家/地区:法国
年 份:无
产 地:法国-香槟产区
葡萄品种:100%霞多丽
酒精度:12% vol
净含量:750ml
口感:复杂,新鲜而且已经成熟,与组成香味的元素风格一致。
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专家分析

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214050 玛勒特级葡萄园白中白香槟(750ml) 300 0 0 0 0 0.00% 0 5

酒庄介绍

香槟(Champagne)

MALARD 特级葡萄园白中白香槟 

  位于法国北部的香槟区,因出产独特的气泡酒而成为全世界知名的地区。即使现在全球有不少知名的气泡酒产区,但是香槟却一直是气泡酒中的典范,没有其他地区的就可与之相比拟。香槟的迷人之处绝不仅在于其优雅细致的风味,更重要的是因为这里有最多元多变的风格,而更珍贵的是,香槟区里有非常多的文明全球的香槟酒商,各自展露自家的独特厂牌风格。是他们数十年甚至数百年来的努力经营以及厂牌风格的营造,才共同造就了今日香槟繁华多样的璀璨辉煌的格局,而且让香槟成为全世界平均酒价最高的葡萄酒产区。每年上市的3亿瓶香槟酒中,有一半产自大型香槟酒商。酿造高品质的香槟需要精确与高超的调配技艺与雄厚的财力,这也让香槟酒充满了迷人的魅力和神秘的色彩。


香槟简介

  香槟是法国人的骄傲并带给全世界欢乐,F1方程式赛道的终点,冠军尽情喷洒香槟的泡沫来庆贺胜利;玛丽皇后二号下水的一刻,一瓶香槟砸向船头象征着对她一 帆风顺的祝福。名流雅士都在颂扬香槟,包括最有权势的男人:丘吉尔、拿破仑,和最风情万种的女士玛丽莲·梦露、蓬皮杜夫人。正如英国著名经济学家约翰·梅 纳德·凯恩斯所说:“我毕生唯一的遗憾,是没有享用更多的香槟。”


  香槟是葡萄酒的一种,属于起泡型的葡萄酒,由100%鲜葡萄发酵而成。采用独特的瓶内二次发酵技术,即通常说的“香槟法”。方法是将事先酿成的静态无气泡的白葡萄酒装到瓶中,然后添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,这次发酵的目的就是让酒产生气泡,制成香槟。


名称来源
  香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”,其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字!”


风格种类:
-天然 BRUT: 含糖最少,酸。
-特干 EXTRA SEC:含糖次少,偏酸。
-干SEC: 含糖少,有点酸。
-半干 DEMI-SEC:半糖半酸。
-甜 DOUX :甜一般,甜香槟或半干香槟比较适合中国人的口味。


MALARD家族介绍

MALARD 特级葡萄园白中白香槟

   MALARD家族是一个独立的家族,由 Jean Louis Malard成立于1996年,位于香槟省的首府城市艾培涅。葡萄园位于赛萨讷丘次产区,有名的汉斯山次产区,特级葡萄园所使用的黑皮诺 很多出自那儿,以及很多国际上有名的香槟品牌的葡萄园也位于那里。



  MALARD家族旨在创建一个新的市场划分:一级酒庄和特级酒庄的香槟。Jean Louis Malard先生自定义为“葡萄园的选择者,天才的发现者”。MALARD香槟的葡萄采自于一级葡萄园和特级葡萄园,当然在生产的各个环节也有保障。采用现代化的 技术。年产量大约1500000瓶,近期,公司为2012年的香槟投资了一个新的品牌标签生产线。



  现由MALARD家族成员共同管理经营:Jean-Louis Malard,Natacha Malard,Antoine Malard,Charles Malard。


历史家族介绍


  玛勒香槟厂是一个独立家族香槟厂,由 Jean Louis Malard先生一手创立于1996年。Jean Louis  Malard是一个地地道道的香槟人,出生在香槟省的首府城市艾培涅(Epernay)。



  玛勒香槟厂位于Ay村,是兰斯山区(Montage de Reims)内的一个享誉盛名的种植黑葡萄的特级葡萄园(Grands Crus)的聚集地。玛勒香槟厂旨在开发一个新的市场划分:一级葡萄园和特级葡萄园的香槟。
Jean Louis Malard先生自称为“葡萄园的选择者,天才的发现者”。他的一个重要资产在于与主要的葡萄种植者保持了良好的关系,确保了长期供应合同的履行。


  玛勒香槟致力于生产一级香槟和特级香槟。


  玛勒香槟的葡萄采自一级葡萄园和特级葡萄园,当然在生产的各个环节均会甄选最高的品质。玛勒香槟厂配备了最现代的生产酿造设备,见证了每一瓶香槟诞生过程中的各个重要时刻。


  在白丘(Cote des Blancs)内的特级村庄奥利(Orly),玛勒香槟厂拥有的发酵桶和酒窖占地超过了5000平米,总容量为8000百升。


  转瓶除渣,是酿造香槟过程中至关重要的一步,由一系列的自动转瓶箱完成,每年可以处理大约150万瓶……最近,公司于2012年投资了一个新的贴标生产线。



玛勒香槟家族成员

  让-路易·玛勒(Jean-Louis Malard):自他出生在香槟省以来,让-路易·玛勒就与香槟结下了不解之缘。出生在埃培涅(Epernay)的他,从小就成长与一个充满梦幻起泡的环境中。可能只有橄榄球偶尔会让他从葡萄酒的世界里抽身片刻。但是香槟最终征服了他,使他下定决心于1996年成为了香槟酒商并推出了自己的品牌。他用了16年的时间征服了法国本地市场,并且在保持本地市场稳定增长的同时,开始进军国际市场。


  娜塔莎·玛勒(Nathacha Malard):娜塔莎·玛勒可能是香槟世界里的另类,全因她之前是位高水平的运动员。命运安排了她与让-路易·玛勒的相遇,并使她很快对香槟酒产生了热情。她是一位典型的的摩登女性,目前正致力于创造与传播她自己的特酿 :Ladystyle(玛勒女士风情香槟)。


  -安托万·玛勒(Antoine Malard):三年间,Antoine Malard致力于发展餐饮类和葡萄酒商店的业务。
  他是一位真正的品牌大使,游历了整个世界去拜访客户和香槟爱好者,并引导他们去探寻玛勒香槟的秘密。


  夏尔勒·玛勒(Charles Malard):夏尔勒·玛勒刚刚加入家族事业的经营。他是一个葡萄酒爱好者,受过酿酒技术的培训,受他父亲的影响在品质和追溯流程上带来了新的视角。


一级&特级葡萄园

在321个生产香槟的村庄里:
-只有17个被评为特级葡萄园(Grand Cru)
- 44个被评为一级葡萄园(Premier Cru)
玛勒香槟的葡萄园位于兰斯山区(Montagne de Reims)和白丘( Cote des Blancs)
-兰斯山去(Montagne de Reims)-黑皮诺
-白丘( Cote des Blancs)-霞多丽
-马恩河谷(La vallée de la Marne)-莫妮耶皮诺


MALARD 特级葡萄园白中白香槟

组成:这款一级葡萄园香槟是由生长在17个来自Chouilly,Avize,Gramant和Mesnil-sur-Oger村庄的葡萄园里的100%霞多丽葡萄酿造而成。适宜的芳香的霞多丽赋予这款优质的葡萄酒以很好的表达:一个真正的白中白……生动,有力 而且以爽脆和迷人收尾。

品鉴记录:
-外观:活泼的气泡伴随着霞多丽典型的闪耀的绿/金色。
-香气:显著地新鲜感觉以及扑面而来的花香,新鲜出炉的浓郁的烤面包/酵母香味,随着发展而变得成熟。酒杯中的葡萄酒,浅浅地升高,薄荷, 蜜饯的香味,是一款新鲜的有潜力的葡萄酒。
-味觉:复杂,新鲜而且已经成熟,与组成香味的元素风格一致。
餐饮搭配:一个优异的霞多丽是可以在家单独饮用或者配餐饮用的。



 


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