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  • 爱士图尔城堡干红2012(750ml)
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爱士图尔城堡干红2012(750ml)
Chateau Cos d’Estournel
商品代码:215061
评分:93+
国家/地区:法国
年 份:2012
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:75%赤霞珠, 22%梅洛, 3%品丽珠&小维度
酒精度:
净含量:750ml
口感:典型的圣爱斯泰夫风格,散发着石墨、岩石、黑醋栗以及黑莓的复杂香气。入口饱满丰厚,结构紧实,单宁柔和细致,余味长达35秒之久。
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代码 名称 昨收 今开 最高 最低 最新 涨跌幅 总成交额 库存量  
215061 爱士图尔城堡干红2012(750ml) 750 0 0 0 0 0.00% 0 17

酒庄介绍

庄园历史(一)

  爱士图尔庄园(Chateau Cos-d'Estournel)位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)边缘,与邻村波雅克(Pauillac)一级名庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)相邻。与波尔多顶级名庄相比,酒庄的历史不算太长,酒庄最早由一名叫路易斯-加斯帕德·爱士图尔(Louis-Gaspard d'Estournel)的葡萄酒爱好者建立于19世纪初。这个人不算十分富有,但对拥有自己的酒庄以及葡萄酒酿造抱有无限的热情。他非常仰慕拉菲古堡的成功,经过长时间的考察和论证,他选购了拉菲古堡旁属于圣埃斯泰夫村的一块14公顷的园地开始发展他的酒庄大计。这块园地位于一个小石头坡上,而“Cos”在法文里有小石丘之意,因此他将“Cos”加在自己的姓氏“爱士图尔(d'Estournel)”之前,形成了如今的酒庄名。

  酿造好酒需要大量的前期资金投入,但收获回报却需要漫长的等待。等待中的爱士图尔庄园终于因资金的压力难以支撑下去,但又不想草草酿酒销售,以平衡收支,所以爱士图尔先生于1811年将酒庄暂时出售给一位巴黎的政府高官,并注明5年后他有权赎回酒庄。通过10年的努力,他在别的生意上挣够了赎回酒庄的钱,1821年时,他重获酒庄。

庄园历史(二)

  重获爱士图尔庄园后,爱士图尔先生又并购了旁边的一些小酒庄和土地,将酒庄拓充到65公顷。同时他深信酒庄一定要有一座特别的城堡才能增加酒的魅力,更有利于产品的长期推广。当时西方艺术界普遍崇拜东方艺术,爱士图尔本人因与中东和亚洲有不少生意往来(他参与阿拉伯国家贩马至欧洲配种和售卖的生意),对东方文化比较了解,且较为青睐。因此他决定以《一千零一夜》书本上构想的建筑风格为方向,建造一座将中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的城堡。如今,爱士图尔的城堡成为了波尔多游客拍照的热门景点。
  爱士图尔酒庄在爱士图尔先生的经营管理下,凭着他对酿酒的热情和认真的态度,酒的品质日渐提升,这个在当时还算年轻的酒庄也逐渐为人熟知。庄主爱士图尔曾想开辟中东葡萄酒市场,但中东是穆斯林社会,运输过去的酒卖不出去只能运回。然而令人惊讶的是,经长途运输,途径热带气候的中东地区的爱士图尔酒会变得更成熟,更好喝。从此爱士图尔酒又获得了“坚强酒性”的美誉,一时美名传遍了整个波尔多。

爱士图尔
米歇尔·瑞比埃(Michel REYBIER)家族

  遗憾的是,爱士图尔先生并不是资金雄厚的大资本家,加上他的生意天分远远不及酿酒艺术天分,酒庄投入太大,财务管理失调,以至债台高筑。1852年,他被迫以1,125,000法郎的价格将酒庄出售给英国投资商马丁(Martyn),此价格比次年木桐酒庄(Mouton Rothschild)112万法郎的出售价还高出一点。

马丁购下酒庄后,由于他本人并非酿酒人,只是一个非常精明的生意人。于是,他把酒庄委托给修道院酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)的老板杰洛米·奇亚佩拉(Jerome Chiapella)全权管理及酿酒,在此期间酒庄所产葡萄酒的品质有增无减。

  之后,酒庄又几经易主,直到1917年,爱士图尔酒庄被波尔多著名的大酒商弗南德·金尼斯特(Fernand Ginestet)买下。之后这个酒庄由他的外孙让——玛丽·佩拉斯(Jean-Marie)、伊弗斯·佩拉斯(Yves)及布鲁诺·佩拉斯(Bruno PRATS)继承。

  2000年,米歇尔·瑞比埃(Michel REYBIER)家族购得酒庄。酒庄目前为瑞比埃(REYBIER)葡萄园公司所有,他是Domaine Reybier的CEO, 拥有,爱士图尔庄园、Chateau MARBUZET、Hetszolo甜白和最新的高端品牌爱士图古垒(GOULEE)这些品牌。他是家族的第四代,年纪轻轻即成为梅多克顶尖的管理者,并且是波尔多“change of the guard”的领头者。在他的管理之下,爱士图尔的品质从1999年开始即达到波尔多的最高水准,并且在多次评分中超过一些一级庄。

  Jean Guillaume Prats出生于葡萄酒世家,父亲是波尔多商贸的关键人物,他从1970年到1998年间管理爱士图尔酒庄。Jean Guillaume Prats的曾祖父于1917年买下爱士图尔酒庄,他也曾是玛歌城堡和最大酒商公司Ginestet的拥有者。爱士图尔酒庄是圣埃斯泰夫村的酒王,是最接近一级名庄的超二级酒庄,在葡萄酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)的评级中它已经是一级庄。


爱士图尔的名人缘

爱士图尔城堡

Chateau Cos D‘Estournel历来不缺文人墨客、皇族贵胄的钟爱。从拿破仑三世、英国维多利亚女王、俄国沙皇到著名作家儒勒-凡尔纳、司汤达……最为世人津津乐道的还数在伟大的哲学家马克思结婚时,好友恩格斯以一箱爱士图尔庄园红葡萄酒作为贺礼。因此它也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。

1912年4月14日晚上,永不沉没的泰坦尼克号头等舱的乘客们,来到了高级的自助餐厅参加一个私人宴请,他们永远不知道在几个小时之后这艘梦幻客轮的处女航将会成为他们人生的最后一站。他们只管饮酒作乐,享受酒神狄奥尼索斯的恩赐。

Chateau Cos D'Estournel正是这一晚头等舱的名流们最钟爱的一支。 


爱士图尔城堡



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爱士图尔

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