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  • 玫瑰城堡干红2012(750ml)
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玫瑰城堡干红2012(750ml)
Chateau Montrose
商品代码:213022
评分:92+
国家/地区:法国
年 份:2012
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:8%品丽珠、65%赤霞珠、25%美乐、2%小维度。
酒精度:12.5%vol
净含量:750ml
口感:超级美酒颜色,石墨味,了不起的密度酒体密度,滑腻的质感。
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213022 玫瑰城堡干红2012(750ml) 440 0 0 0 0 0.00% 0 84

酒庄介绍

  玫瑰庄园(Chateau Montrose)位于法国波尔多圣爱斯泰夫产区,1855梅多克评级列级酒庄第二级 (Deuxieme Grands Cru Classe)。

庄园的历史

  自1989年以来,玫瑰庄园(Chateau Montrose)已经成为圣爱斯泰夫最稳定的列级名庄,最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)和凯隆世家(Chateau Calo-Segur)。

  马丁·布依格和奥利维·布依格为玫瑰庄园的现任庄主。 

葡萄园的具体状况

  玫瑰庄园的葡萄园面积大概有65公顷左右,葡萄藤的平均树龄在35年,种植密度为9000株/公顷,平均单产3200升/公顷。庄园的土壤大多为比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤,富含铁质,而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成,排水功能甚佳。葡萄的种植比例为:65%赤霞珠、25%美乐、8%品丽珠和2%小维度。在栽培法上,葡萄园采用对称葛优型修枝法,手工采收葡萄。基本上,本园像是一个丰衣足食的资产阶级。自从1815年以来,一切都按部就班,没有惊天动地的故事发生,所以颇似巴赫的音乐,四平八稳但又不失其特色。

酿造工艺

  发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点),每三个月进行一次酒脚分离,并用蛋白澄清。玫瑰庄园(正牌)采用70%的新木桶陈酿18个月;小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陈酿12个月。

品鉴记录

  玫瑰庄园以颜色暗红,酒性含蓄内敛,深沉复杂、单宁深厚著称,至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得本酒有“放不开”的沉郁气息。80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒,以至于酒性转弱,反而弄巧成拙。自1986年起庄园才恢复以往较迟采收,并使用一半以上全新橡木桶,熟成期为2年左右的酿造方法。自1983年开始,本园推出二级酒“玫瑰山达摩干红”(La Dame de Montrose),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。

  玫瑰庄园(正牌):像所有的圣爱斯泰夫列级名庄葡萄酒一样,玫瑰庄园葡萄酒色深且强劲,具有良好的架构。复杂的芳香和极好的雅致,能经得起时间的考验。

  最佳年份:玫瑰庄园(正牌):1982、1986、1989、1990、1999、 2000、2001、2002、2003、2005、2009

玫瑰庄园

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