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- 白马城堡干红2005(750ml)
Chateau Cheval Blanc - 商品代码：115128
- 评分：100
- 国家/地区：法国
- 年 份：2005
- 产 地：法国-波尔多
- 葡萄品种：50% 梅洛，50% 品丽珠
- 酒精度：
- 净含量：750ml
- 口感：靠近鼻尖，覆盆子、蓝莓等果香让人沉醉。不可思议的深度、精准度与纯度。酒体饱满、紧致、丰富与细腻。伟大的一款酒完美展现了这个年份的特点，久久不能忘怀它的果香、甜美的单宁以及在口中的层次感。
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专家分析
| 代码 | 名称 | 昨收 | 今开 | 最高 | 最低 | 最新 | 涨跌幅 | 总成交额 | 库存量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 115128 | 白马城堡干红2005（750ml） | 4476 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.00% | 0 | 12 |
酒庄介绍
白马庄园(Chateau Cheval Blanc)坐落于圣爱美容法定产区。在圣爱美容列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A)，也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。因为有了白马庄园，圣爱美容法定产区增色不少。
庄园的历史
圣爱美容以前最大的酒庄是飞卓庄园(Chateau Figeac)。白马庄园目前的园地以前也曾是飞卓庄园的一部分。后来由于飞卓庄园一块块出售土地，才有了独立的白马庄园。
白马庄园是圣爱美容区同一家族拥有最长时间的酒庄。1852年Jean LaussacFourcard与葡萄庄园大地主Ducasse家族的女儿MlleHenriette结婚。白马庄园就是MlleHenriette的嫁妆。从此白马庄园在Fourcard家族中世代相传至今天。
葡萄园的具体状况
白马庄园占地41公顷，其葡萄园的土壤比较多样，有碎石、砂石和粘土。所有这些土壤下面都是坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园内主要种植的葡萄品种为54%品丽珠、42%美乐、1% 马尔贝克及3% 赤霞珠。葡萄树平均树龄40年以上，种植密度6000株/公顷。
酿造工艺
在不锈钢罐中发酵和浸泡4周后，葡萄酒在新橡木桶中陈酿18-24 个月。如今，总监Pierre Lurton是波尔多地区最有名的酿酒商之一。
两年前白马酒庄新建了一座酒窖，酿造间加入了一名新成员——52个巨大的葡萄酒水泥发酵罐，这些发酵罐能够对酒庄外44块葡萄地所产的葡萄进行分块酿造，从而保证了品质和口味上的统一性。
两大顶级名庄的掌管者：Pierre Lurton
卢顿家族著名的天才酿酒师皮埃尔·卢顿（Pierre Lurton），两座顶级名庄的掌管者对于品牌始终坚持这样的概念：“我认为目标并不是达到就可以了，而是要超越，远远地超越！”
白马酒庄酒最大的优点是年轻与陈年期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。但经过10年陈年后，其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942年份的白马酒庄酒曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。尽管白马酒庄紧挨波美侯法定产区，但所产酒的风格却与波美侯的很不一样，带有典型香料和非常成熟的黑果香味，表现出丰富的个性和完美的柔滑，以细腻、优雅、悠长著称。
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