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美人鱼城堡干红1998(750ml)
Chateau Giscours
商品代码:216004
评分:87
国家/地区:法国
年 份:1998
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:赤霞珠,梅洛
酒精度:
净含量:750ml
口感:这款酒颜色呈现深红宝石色,散发着黑色水果果酱,混杂着橡木桶味的香气,酒体中等,口感丰满,充满香柏的味道,风味极佳,可以品尝10至14年。
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216004 美人鱼城堡干红1998(750ml) 415 0 0 0 0 0.00% 0 0

酒庄介绍

  美人鱼庄园的历史最早可以追溯到16世纪初期。1685年,皮埃尔-卓纳德(Pierre Drouillard)入主庄园,经过多年的投资和辛苦经营,“令美人鱼庄成为了梅多克区最漂亮、最宏大的庄园”,皮埃尔于1708年逝世,留下了一个出产 “杰出且极具价值的葡萄酒”的庄园。


庄园的历史

  美人鱼庄园的创始人:卓纳德家族(Drouillard)和靓茨家族(Lynch)(1685-1841)。约翰斯顿时期(Johnston)或美人鱼庄园的黄金时期(1863-1920)。1863年,纳撒尼尔-约翰斯顿三世(Nathaniel Johnston III)入主美人鱼庄园。

  美人鱼庄园的复兴与现代化(1978-1989)1978年9月,庄园被菲利斯-查特利尔父子公司(Felix Chatellier & Sons)收购,他们立刻进行了实质性的投资,将庄园翻新,重组了葡萄园,增设酿酒设备,美人鱼庄园渐获新生。1988年,一家名为马里兰汽车保险协会(MAIF)的保险公司入主美人鱼庄园。

美人鱼城堡


法国皇室青睐的三级庄

  美人鱼城堡是一家历史悠久的酒庄,最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年,该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔·罗姆(Pierre L‘Homme)。在出售文书上,美人鱼酒庄已标明为一个葡萄园。法国酒书Feret(被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》)中曾记载,路易XIV国王非常喜欢美人鱼酒庄的葡萄酒,所以酒庄的酒常侍君左右。又过了两个世纪,酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有,不过没多久,1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主,庄主之一,巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临,曾于1847年重建庄园,许多建筑仍保留至今。


复兴风云

  在主人代代更替的历史长河中,美人鱼酒庄的地位不断下滑,直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄,兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖,然后开始对葡萄园进行分类,重新给酒窖配备。然而几十年后,Tari发现自己仍陷入资金困难的局面,于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄,酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管,他投资改革了庄园与酒窖,增加了酒庄的资产。时至今日,酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有,酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高,大有回复几世纪前的往日风采之势。 

美人鱼城堡庄主


葡萄园的具体状况

  美人鱼庄园的葡萄园种植面积为80公顷左右,园内土壤表面为沙砾层,底层是粘土、石灰质和铁质砂砾层。种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、5%品丽珠和3%小维度,其中25%的葡萄树年龄超过40年。种植密度10,000株/公顷,平均单产5,000升/公顷。


酿造工艺

  Chateau Giscours(正牌):在带有温度控制装置的不锈钢大桶中发酵大约18-24天(按年份而定),发酵温度为28℃至30℃。随后转移到橡木桶(每年更新率为50%-80%,按年份而定)中陈酿15-18个月,每三个月滗析一次。然后再用蛋清进行澄清。

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