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  • 嘉雅守望干红2012(750ml)
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嘉雅守望干红2012(750ml)
GAJA CAMARCANDA
商品代码:116015
评分:94
国家/地区:意大利
年 份:2012
产 地:意大利-皮埃蒙特
葡萄品种:50%梅乐、40%赤霞珠、10%品丽珠
酒精度:
净含量:750ml
口感:白色土壤的自然特性和丰富的石头土壤造就了这款酒坚实复杂的架构。带有花朵、红色水果和地中海灌木丛中植物根部的气息,口感圆润而紧致,有明显的矿物风味。收尾持久悠长,单宁顺滑。
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代码 名称 昨收 今开 最高 最低 最新 涨跌幅 总成交额 库存量  
116015 嘉雅守望干红2012(750ml) 522 0 0 0 0 0.00% 0 0

酒庄介绍

酒中的“国王”和“皇后”

  皮埃蒙特产区有40多个DOC产区和10多个DOCG产区,但没有IGT等级的产区。其中,最著名的是以阿尔巴市(Alba)为中心的朗格山产区(Langhe)。而巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)产区又是整个兰盖产区最耀眼的明珠。常被誉为酒中的“国王”和“皇后”。 

  巴罗洛的葡萄酒早在中世纪就已打响名声,在皮埃蒙特当地十四世纪的文献中已有记载这个名字。它在古早的年代就博得“葡萄酒之王、国王喝的葡萄酒”的声誉,受到许多王公贵族如:萨鲁佐女侯爵、萨丁尼亚王Charles Albert 的喜爱,甚至法国国王路易十四的餐桌上都常有巴罗洛红酒。1981年巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。

  巴罗洛由100%Nebbiolo葡萄酿造,通常具有焦油和玫瑰花香气。Barolos 具有陈年的能力,成熟的巴罗洛酒体通常呈现出橙色调。经过5年以上陈酿的巴罗洛葡萄酒可称为珍藏。

嘉雅酒庄 - 意大利的葡萄酒王者

  在意大利的皮埃蒙特产区,嘉雅(Angelo Gaja)酒庄的确是个不能不提的名字:如果从历史背景上说,嘉雅有着浓重的移民色彩,并且早在1856年就有了酿造业的记载;如果从酒庄发展看,这个有着超过150年历史的意大利知名酒庄经历过的种种故事,着实令人回味;如果从酒庄在葡萄种植、葡萄园的管理以及创新理念上说,那么“意大利最具吸引力和革命性的酒庄”以及“近50年来,没有任何一家酒园能够给国际葡萄酒界带来如何深远的影响”的评价或许是最好的解释。

Angelo Gaja: 意大利葡萄酒教父

  Angelo Gaja 是 Piedmont 产区新型态葡萄酒之父,他首开先河,让这里的酒脱离单宁过重的旧有风格,并以法国波尔多、美国加州的好酒为模板,赋予 Piedmont 的酒优雅的柔顺感,而且不失其原有风味。

  如今,Gaja 的一些好酒都位居全意大利最贵的酒之列,市场上的售价已经可以匹敌波尔多五大酒庄的产品。gaja

  Angelo Gaja 安杰罗·嘉雅可以说是全世界最有名的意大利酒庄主人;他已经数度被 Decanter、Wine Spectator等葡萄酒专业刊物遴选为「年度风云人物」。目前有个这样的说法:如果说高贵的Barolo是皮埃蒙特区之王的话,那Barbaresco就是皇后,Barbaresco能赢得如此高的评价,Angelo Gaja可谓功不可没。


改革先驱

  创新之一:第一个种植非皮埃蒙特产区葡萄品种的酿酒商

  1978年,安杰罗·嘉雅将长势茂盛、本土栽种的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄树从家族种植园里一举连根拔起,用以种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这是这个地区里种植的第一个“国外的”葡萄品种。Angelo的爸爸怀疑地摇头说了句“Darmagi”。这是皮尔蒙特当地人表达“真遗憾”的意思。这也正是4年以后当第一批用新种植的葡萄酿出来的酒得到很高赞赏时,Gaja为这款酒起名为“Darmagi”的原因。他的这项创举为其迎合外国饮者味蕾、建立国外市场打下了坚实的基础。

  创举之二:酿酒工艺的先锋

  安杰罗·嘉雅是意大利第一个意识到要缩减葡萄园的产量才能提高葡萄酒质量的人。他还是最先开始使用激进的葡萄培植技术和酿酒技术的人。

  为了让酒变得柔顺,Gaja 从 1970年代开始将他的酒储存于小型橡木桶中陈年;他从法国采购橡木,然后在 Barbaresco 放置风干成熟,再由当地桶匠制成符合他需求的桶子;此外他还坚持进行两个星期的乳酸发酵。还有他是 Piedmont第一个引进温控的不锈钢槽发酵设备的先锋。

  GAJA还是酿造单一葡萄园葡萄酒的先驱。这些做法在Piedmont都是创举。

  创举之三:弃DOCG之名,只为更优异的葡萄酒

  1996年,安杰罗·嘉雅决定不再在他优质葡萄酒的标签上注明“巴巴莱斯科DOCG”或者“巴罗洛DOCG”,而以其葡萄园命名,但这些葡萄酒只能属于朗格Doc (Langhe DOC)葡萄酒。如此,他就可以在葡萄酒中加入10%左右的巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto)葡萄,这样酿出的葡萄酒更加均衡。对于安杰罗·嘉雅来说,朗格DOC不但没有使其葡萄酒品质降级,更彰显了他的那份挑战的勇气和气魄。


Angelo Gaja 荣获多项业界终身成就奖

Angelo Gaja 荣获Wine Enthusiast 2015年终身成就奖

  葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast )主席Adam Strum颁奖词:“他对意大利酒界的影响已扩散到世界各个角落。嘉雅在60-70年代率先采用单一园种植,这一创新举动将意大利葡萄酒带入一个全新的质量层次。今天,这一标准继续实行在嘉雅托斯卡纳与宝格丽葡萄园中。”

gaja


美宁格终身成就奖(Meining’s Lifetime Achievement Award)

  在别人眼中,他精力充沛,不知疲倦,坚守着一条又一条的铁律:重视环保,不懈地追求品质,努力创造出独具特色的产品,并把商业价值的考虑放在第二位。熟悉他的人都承认,安吉洛谈到维护土地、传统和葡萄酒,他总是持保守而现实的态度,再加上大胆的创新和清醒的生意头脑,使得他成为皮埃蒙特和意大利葡萄酒的代言人。并凭借他在意大利葡萄酒酿造和经营这两方面作出的改革性举措,安吉洛被授予美宁格终身成就奖(Meining’s Lifetime Achievement Award)。


盛产意大利获奖最多的葡萄酒

  在1960年代ANGELO GAJA先生从法国带回“单一葡萄园”和“头等苑价格”理念前,嘉雅家族就已经是皮尔蒙特地区最重要的葡萄园拥有者。经过早期的努力,他几乎一手改变了人们对芭芭罗斯和巴罗洛地区葡萄酒的看法。

  他的精神和远见使得这些葡萄酒名列国际顶级佳酿的行列,历经40多年长盛不衰。

  这些葡萄酒不论是来自皮尔蒙特,或来自他1994年获得的蒙塔尔奇诺地区的教区果园还是托斯卡纳,都具有十分卓越的品质。GAJA


酒庄理念:品质与品牌意识第一

  We don't sell Barbaresco, Barolo, Bolgheri or Brunello, we sell Gaja.

  嘉雅葡萄酒的品质秉承着嘉雅酒庄的酿酒理念—— “我们卖的不是巴巴莱斯科和巴罗洛,也不是宝格丽和布鲁奈罗,而是嘉雅!”

嘉雅酒庄


【故事】:“Camarcanda”这个名字来源于皮尔蒙特方言中的一种表述,意为“无数次谈判的屋子”,代表了守望葡萄园前任主人和Angelo Gaja 之间进行的多次会谈。 这次漫长的谈判最终在1996年以土地买卖成交画上了句号。

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