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  • 木桐城堡干红1994(750ml)
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木桐城堡干红1994(750ml)
CHATEAU MOUTON ROTHCHILD
商品代码:116073
评分:WA 91
国家/地区:法国
年 份:1994
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:赤霞珠 80%、梅洛 10%、品丽珠 8%、小维多 2%
酒精度:
净含量:750ml
口感:入口,柔顺而精致,口感平衡,单宁有包裹感,酒体浓厚丰腴。香气持久,回香有水果味道。
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艺术与红酒的完美结合; 百分领衔垂直年份!
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116073 木桐城堡干红1994(750ml) 2998 0 0 0 0 0.00% 0 1

酒庄介绍

  木桐·罗斯柴尔德庄园(Chateau Mouton Rothschild,简称木桐庄园)在波尔多的波亚克(Pauillac)产区,那里汇聚了波尔多五大顶级庄园中的三个。木桐庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。

庄园的历史

  木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)位于一个小山丘上,以前可能很适合牧羊,否则不会以“绵羊”(Mouton)为地名。1725年前一个贵族祖·布莱(Joseph De Brane)将原有园地妥善整理后改名为“布莱·木桐”(Brane-Mouton),他的孙子凯特(Hector)男爵与邻居达美尔克(D’armaihacq)将赤霞珠葡萄引进本园及梅多克地区,因此也是当地甚有名气的园主。1830年,凯特男爵将本园转让售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)后易名为“木桐罗斯柴尔德”。第二次世界大战结束后,男爵凯旋而归,1947年正式继承“木桐庄园”并且将兄弟姐妹们的股权全部收购,成为“木桐庄园”的唯一拥有者。


葡萄园的具体状况

  木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥,但是风格却大相径庭,木桐酒具有相当的劲度,更像是南部的拉图。木桐的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某些地方可高达12米。

  木桐在葡萄成长时要经过多次剪枝,最后在收成时每株葡萄只保留一个芽眼,以此来控制产量。葡萄成熟后,完全手工采摘,在葡萄树上对葡萄进行筛选并装在小型的敞口篮子里。葡萄园目前占地107英亩,主要种植的红葡萄品种为83%赤霞珠、14%美乐、3%品丽珠;白葡萄品种则为56%赛美容、43%长相思、1%密斯卡黛乐。葡萄树平均树龄方面,红葡萄树44年,而白葡萄树17年。


酿造工艺

  Chateau Mouton Rothschild(正牌):这款酒在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个),然后在新橡木中熟成19-22个月(几乎全采用新橡木桶,根据不同的年份来决定新橡木的比例)。

  Le Petit Mouton de Mouton Rothschild(副牌):使用传统的方法让葡萄酒在闻名的木桐大橡木桶中进行发酵且在橡木桶中进行陈酿。

  Aile d’Argent(木桐庄园干白):依据年份和葡萄品种,葡萄要么直接进行压榨(60%),要么在压榨和发酵之前进行浸皮(40%)。果浆液被冷却到8℃至10℃后开始在一个恒温为18℃以下的不锈钢大桶里缓慢地进行发酵。当发酵进行到一半,赛美容和长相思的果浆会被转移到小橡木桶中(50%为新桶,50%为一年旧桶)。发酵继续进行,且可能持续好几个星期。然后开始熟化过程。保留酒泥以便对葡萄酒进行培养,给予它丰满度、绵延度和复杂度。对不同的品种进行调配之后,葡萄酒会在收获后的第二个秋天进行装瓶。


全球酒业巨头BPDR之跨国合作

  除了拥有大名鼎鼎的一级庄木桐酒庄外,BPDR(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD S.A)还在法国以及世界其它产区开拓了葡萄酒业务,其葡萄酒系列纷繁复杂。BPDR共有两条产品线——精品系列葡萄酒和品牌系列葡萄酒。

BPDR

  BPDR与合伙人罗伯特·蒙大维于1979年共同创立了举世闻名的作品一号。酒标上的老人头像为罗斯柴尔德男爵与蒙大维头像的合体。1984年,作品一号酒庄推出了首发产品——1979和1980年葡萄酒,作品一号从此作为美国第一种品质卓越的葡萄酒而声名远播,售价50美元以上。作品一号主要的葡萄酒为作品一号正牌和副牌(Opus One Overture)。

  持此之外,BPDR旗下还拥有达玛雅克城堡、克莱米伦城堡和拱男爵酒庄(Domaine de Baron'arques)。


木桐1992酒标艺术赏析


佩尔·柯克比(Per Kirkeby)

  丹麦色彩画家。他的作品很难归于某一特定的艺术门类。1957到1964年就读于哥本哈根大学,目标是成为一名地质学家,他曾参加过无数次的远征考察队,足迹遍布整个北欧和格陵兰岛。这段经历对于艺术家的人格特征产生了深远的影响。直到今天,这种影响仍然在他的创作中清晰可见。1962年,佩尔·柯克比(Per Kirkeby)开始绘画创作,整个60年代,他一直参与西方后现代流派——激浪派(Fluxus)艺术运动。佩尔·柯克比(Per Kirkeby)认为自己首先并且主要是一位绘画艺术家,但他还广泛涉猎其他的艺术门类,诸如雕塑、素描和版画制作。另外,他还制作过电影,写过许多本书以及诗歌和批评性散文。其设计和建造的公共及私人建筑遍布欧洲。1992年酒标中,画家用弯曲的线条画出一只盛满深红液体的酒杯,酒杯四周用不同颜色象征了阳光,葡萄园的葡萄藤。


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