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  • 美人鱼城堡干红2012(750ml)
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美人鱼城堡干红2012(750ml)
Chateau Giscours
商品代码:213006
评分:90
国家/地区:法国
年 份:2012
产 地:法国-波尔多
葡萄品种:69% 赤霞珠,27%梅洛,4%品丽珠
酒精度:13%vol
净含量:750ml
口感:黑加仑果香精华,优雅和赤霞珠为主的带动之下,有精致的花卉纯度和长度。
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213006 美人鱼城堡干红2012(750ml) 278 0 0 0 0 0.00% 0 164

酒庄介绍

  美人鱼庄园的历史最早可以追溯到16世纪初期。1685年,皮埃尔-卓纳德(Pierre Drouillard)入主庄园,经过多年的投资和辛苦经营,“令美人鱼庄成为了梅多克区最漂亮、最宏大的庄园”,皮埃尔于1708年逝世,留下了一个出产 “杰出且极具价值的葡萄酒”的庄园。


庄园的历史

  美人鱼庄园的创始人:卓纳德家族(Drouillard)和靓茨家族(Lynch)(1685-1841)。约翰斯顿时期(Johnston)或美人鱼庄园的黄金时期(1863-1920)。1863年,纳撒尼尔-约翰斯顿三世(Nathaniel Johnston III)入主美人鱼庄园。

  美人鱼庄园的复兴与现代化(1978-1989)1978年9月,庄园被菲利斯-查特利尔父子公司(Felix Chatellier & Sons)收购,他们立刻进行了实质性的投资,将庄园翻新,重组了葡萄园,增设酿酒设备,美人鱼庄园渐获新生。1988年,一家名为马里兰汽车保险协会(MAIF)的保险公司入主美人鱼庄园。


葡萄园的具体状况

  美人鱼庄园的葡萄园种植面积为80公顷左右,园内土壤表面为沙砾层,底层是粘土、石灰质和铁质砂砾层。种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、5%品丽珠和3%小维度,其中25%的葡萄树年龄超过40年。种植密度10,000株/公顷,平均单产5,000升/公顷。


酿造工艺

  Chateau Giscours(正牌):在带有温度控制装置的不锈钢大桶中发酵大约18-24天(按年份而定),发酵温度为28℃至30℃。随后转移到橡木桶(每年更新率为50%-80%,按年份而定)中陈酿15-18个月,每三个月滗析一次。然后再用蛋清进行澄清。


品鉴记录

  Chateau Giscours(正牌):美人鱼庄园酒色泽深沉而浓厚。酒香复杂,带有烟熏和木料的芳香。风格优雅,单宁柔和,妙不可言。

  Chateau Giscours(正牌):1995、2000、2001、2002、2003、2004、2005、2009、2010

美人鱼庄园


【橡木桶陈酿】: 18个月

【最佳适饮期】: 2017-2023

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

金钟


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