法国东部的心脏地带,勃艮第Bourgogne这片古老的土地,不仅孕育了珍贵的葡萄酒,还拥有着复杂而精细的等级制度,其中Premier Cru一级园占据着特殊的地位。这个称号是对那些非凡葡萄园的认...
麝香葡萄 Muscat,以其独特的甜美花香和果味闻名于世,它并不是一个葡萄品种,而是葡萄酒世界中的一个拥有超过200种不同的葡萄品种的甜蜜古老的家族。来源:https://pixabay.c...
2015年,对于波尔多葡萄酒来说,是一个令人难忘的年份。这一年的葡萄酒不仅在品质上达到了新的高度,而且在整个葡萄酒界引起了广泛的欢呼和躁动。让我们一起回顾这个波尔多的辉煌年份。来源:https:...
在法国葡萄酒的世界里,AOC(Appellation d’Origine Contr?lée,原产地命名控制)是一个至关重要的概念。它不仅代表着葡萄酒的品质和地域特色,更是法国葡萄酒法...
在1976年的一场名为“巴黎审判”的葡萄酒盲品会上,加州葡萄酒的胜利不仅震惊了葡萄酒界,也标志着新世界葡萄酒崛起的开始。来源:https://pixabay.com/在1976年的春天,巴黎的空...
每年的4月22日都是世界地球日,在这一天,我们特别关注那些致力于减少环境足迹、促进生态平衡的行业,而葡萄酒产业正在迈进可持续发展的新征程。来源:https://pixabay.com/可持续种植...
在意大利托斯卡纳(Tuscany)心脏地带,有一类葡萄酒以其卓越的陈年潜力和深邃的风味而闻名于世——Brunello di Montalcino。来源:https://www.canalicch...
在葡萄酒的世界里,穆合怀特(Mourvèdre)以其浓郁饱满的果实而闻名。这种晚熟葡萄品种原产于西班牙,被称为Monastrell,但在法国的普罗旺斯和罗纳河谷地区,它以Mourv...
谷雨节气已到来,春天的脚步已经稳步迈入,夏季的气息也渐渐被感知到。在这个时候,气温逐渐升高,对于葡萄酒的存储和品尝也提出了新的挑战。在炎炎夏日里,正确的存储方式不仅可以保持葡萄酒的品质,还可以让...
在葡萄酒世界中,发酵是一门神秘而又美妙的艺术。而当谈到白葡萄酒时,其中一种发酵过程尤为引人注目:苹果酸-乳酸发酵 。这个过程不仅赋予了葡萄酒独特的奶油的风味还影响了其口感和质地。来源:https...