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今天为马尔贝克干杯！4.17 Malbec World Day
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-04-17
每年的4.17日是世界马尔贝克日，这是一项由阿根廷葡萄酒协会发起的一项全球活动，旨在将阿根廷马尔贝克推向世界，展现阿根廷葡萄酒产业的成果。今天让我们一同为了马尔贝克，为了阿根廷葡萄酒干杯！
来源：https://www.chevaldesandes.com/马尔贝克最早起源于法国，被广泛种植在卡奥尔Cahors、凯尔西Quercy和波尔多产区。在法国，它有许多别名，如Cot、Pressac等。然而，马尔贝克在旧大陆并不为人所熟知，在欧洲表现平凡，颜色深，单宁重，一直以来都是默默无闻。
来源：https://www.chevaldesandes.com/1853年4月17日，因当时阿根廷政府振兴酒业的要求，法国农学家米歇尔·普杰（Michel A. Pouget）将马尔贝克作为优质品种被引入阿根廷。这标志着马尔贝克葡萄酒的开端，也是它走上复兴之路的开始。有趣的是，同一天，阿根廷还成立了一所农业大学，为这一品种的后期发展打下了坚实的基础。自那时起，每年的4月17日成为了官方的「马尔贝克日」。世界马尔贝克日Malbec World Day 于2011年4月17日由阿根廷葡萄酒协会首次举办，成功地将其定位为全球推广的历史性活动，并且现在已成为国际庆祝活动的一部分。这一天象征着对马尔贝克的尊重和庆祝，展示了阿根廷对这一品种的珍视和发展。阿根廷马尔贝克概括了三个关键词：纯种、海拔与老藤。阿根廷是唯一拥有真正法国血统马尔贝克葡萄藤的国家，高海拔的风土条件赋予阿根廷马尔贝克独特的生长环境，老藤淬炼岁月积淀的风味，这三个特征赋予阿根廷马尔贝克独特的品质。如今，马尔贝克已成为阿根廷的“国宝级”葡萄品种，种植面积占到全球份额的75%以上。
来源：https://www.chevaldesandes.com/高海拔还带来了干净、干燥的空气，降低了疾病的压力。此外，葡萄根蚜虫并不构成威胁；历史上，高山和孤立环境为其提供了天然屏障。门多萨产区的马尔贝克葡萄酒呈现出深黑色，散发着紫罗兰的香气。口感饱满，果香浓郁，单宁结构强劲。尤其是1000米（3000英尺）以上的地方。最高葡萄园位于萨尔塔省，海拔高达3050米（10,000英尺），是世界上最高的葡萄园之一。这些葡萄酒适合在橡木桶中陈年，但通常不需要太长时间的橡木桶陈酿。
如今阿根廷提出了“阿根廷马尔贝克：让世界更美好”这一目标。对实现可持续葡萄栽培的坚定承诺，其中环境、社会和葡萄酒生产之间保持着平衡与和谐，马尔贝克的稳定性和品质已广受赞誉，整个行业正积极努力创造一个更加美好的未来。
