巴黎审判——吹响新世界崛起的号角
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-04-23
在1976年的一场名为“巴黎审判”的葡萄酒盲品会上，加州葡萄酒的胜利不仅震惊了葡萄酒界，也标志着新世界葡萄酒崛起的开始。
在1976年的春天，巴黎的空气中弥漫着变革的气息。5月24日，这座城市成为了葡萄酒历史上一个重要事件的舞台——一场将改变世界葡萄酒地图的盲品比赛。这就是后来被称为“巴黎审判”的比赛，它不仅是一场葡萄酒的较量，更是一场文化的碰撞。一切始于两位英国人的奇思妙想。史蒂文·斯伯瑞尔Steven Spurrier，一个在巴黎经营葡萄酒学校和零售店的英国酒商，以及他的美国同事帕特里夏·加拉格尔Patricia Gastaud-Gallagher。他们计划举办一场法国与美国加州葡萄酒的盲品比赛，以此纪念美国独立战争200周年。他们的目的很简单：想让法国人知道美国酒已经达到一个不错的水准。
来源：https://vinedochadwick.cl/评委们是葡萄酒界的精英，他们对葡萄酒的味道和质量有着精准的判断力。在那个阳光明媚的下午，他们品尝了来自勃艮第和波尔多的白葡萄酒和红葡萄酒，其中包括木桐和侯伯王这类名酒，以及来自加州纳帕谷的霞多丽和赤霞珠。每一位评委都不知道他们所品尝的是哪里的酒，他们只是根据自己的感官来打分。当评分揭晓，所有人都惊呆了。加州的Chateau Montelena和Stag’s Leap Wine Cellars的两款酒别在白葡萄酒和红葡萄酒的比赛中拔得头筹蒙，获得了最高分。这个结果对于那些坚信法国葡萄酒无可匹敌的人来说，无疑是一个巨大的冲击。
来源：https://www.quintessa.com/这场比赛的故事被《时代》杂志的记者乔治·泰伯 George Tabor 记录下来，他的报道让“巴黎审判”成为了世界葡萄酒史上的一个传奇。如今，我们回顾这一事件，不仅是为了纪念那些葡萄酒，更是为了那些勇于挑战传统、不断创新的葡萄酒生产者们致敬。“巴黎审判”不仅是一场比赛的胜利，它标志着新世界葡萄酒的崛起，打破了旧世界对葡萄酒质量的垄断。从那一刻起，世界开始重新认识来自加州的葡萄酒，而新世界葡萄酒生产者的自信也随之水涨船高。
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