澳大利亚葡萄酒产区入门
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-09-12
当谈到葡萄酒，澳大利亚无疑是一个备受瞩目的产区。阔别多年的澳洲酒，以其丰富的产区、多样化的品种以及卓越的酿酒技艺，使其再次成为全球葡萄酒爱好者的热门话题。让我们一起探讨澳洲葡萄酒的奇妙世界吧！
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澳大利亚的气候
澳大利亚的陆地面积约769万平方公里，在如此庞大的国度，气候与产区的多样性无疑是丰富多彩的。总体而言，这里的葡萄酒产区气候主要受到低纬度的影响，具有典型的地中海气候，整体温暖至炎热，夏季干燥，冬季凉爽潮湿。
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此外，海拔高度和距离海洋的接近也对葡萄酒风格产生重要影响。这种多样性的气候和生长条件导致了丰富多样的葡萄酒风格。例如，南澳大利亚州的 Barossa Valley产区生产了强壮浓郁的西拉葡萄酒，而邻近的 Eden Valley则是澳大利亚最优质雷司令葡萄酒的故乡。Clare Valley的葡萄酒种类也从浓郁的红葡萄酒到优雅的雷司令和霞多丽均有。
澳大利亚的葡萄品种
澳大利亚的广阔面积和多样的气候和地理条件使其成为世界上最多产的葡萄酒国之一。截至2021年，澳大利亚有超过146,000公顷（360,000英亩）的葡萄园，其中39%种植了西拉，24%种植了赤霞珠，21%种植了霞多丽，8%种植了梅洛，6%种植了长相思。另外黑皮诺、歌海娜、赛美容也均有不错的表现。
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部分澳大利亚的著名产区
澳大利亚的葡萄酒产区丰富多样，每个地区都有独特的风味和特点。让我们一起探索一些著名的澳大利亚葡萄酒产区以及它们的风格。
澳大利亚的葡萄酒产区遍布全国六个州，但绝大部分产量集中在东南部。新南威尔士州、维多利亚州和尤其是南澳大利亚州是葡萄酒产量最重要的州，因为这些地区的较冷气候对葡萄栽培更为有利。南澳大利亚州约占全国年产量的一半。西澳大利亚州的产量仅占全国的约2%，但该州的葡萄酒风格与其他地区截然不同，以玛格丽特河地区的波尔多混酿葡萄酒为特色。
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阿德莱德山区 Adelaide Hills
位于阿德莱德以东，海拔较高，气候凉爽。这里的长相思因品质超群而被奉为澳洲标杆。
主要品种：长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）等。
巴罗萨谷 Barossa Valley
位于阿德莱德东北，酿造历史可追溯到1842年。西拉在这里是当之无愧的明星，具有丰富的果味和陈年潜力。
主要品种：西拉、赤霞珠、歌海娜、雷司令。
伊顿谷 Eden Valley
紧邻巴罗萨谷，气候凉爽，海拔较高。雷司令是这里的重要品种，高酸度，金属般的质感。具有极佳的陈年潜力。
主要品种：雷司令、西拉、赤霞珠、霞多丽等。
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克莱尔谷 Clare Valley
位于巴罗萨谷西北，被称为澳洲美丽的产区之一。雷司令朴素冷峻，具有极强的陈年潜力。
主要品种：西拉、赤霞珠、雷司令等。
库纳瓦拉 Coonawarra
位于南澳的东南角，以红色土壤Terra Rossa闻名。赤霞珠是当地标志性的品种。
主要品种：赤霞珠、西拉、梅洛（Merlot）等。
麦克拉伦谷 McLaren Vale
位于阿德莱德以南，拥有悠久的酿酒历史。麦克拉伦谷的西拉红葡萄酒浓郁饱满，具有丰富的果味。
主要品种：西拉、歌海娜、赤霞珠、霞多丽等。
