9月特卖“寻宝”：梅洛品丽珠的天堂，圣爱美蓉专题
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-09-19
圣爱美蓉（Saint-émilion）这个位于法国波尔多右岸的著名产区，以其丰富的历史、独特的风土条件和卓越的葡萄酒而闻名于世。来源：https://www.vignobles-silvio-denz.com/圣爱美蓉的葡萄园坐落在石灰质-粘土的土壤上，这种土壤为葡萄藤提供了理想的生长环境，使得这里出产的葡萄酒具有独特的矿物质风味和复杂的香气。梅洛在这里占据主导地位，赋予葡萄酒柔和的单宁和浓郁的果香，而品丽珠则为酒体增添了优雅的结构和细腻的口感。CHATEAU LA CONFESSION 2021
圣爱美蓉黑马，22年新晋列级庄！菲雄酒庄（Chateau La Confession），也被称为忏悔亭和蓝旗，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。在2022年最新的圣埃美隆列级庄评选中，菲雄酒庄经过层层选拔，成功晋级为圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classé），成为这一产区新生代中的一匹黑马！
波尔多天才酿酒师，菲雄酒庄（Chateau La Confession）的酿酒师Jean Philippe Janoueix被帕克誉为“波尔多天才酿酒师”。除了管理菲雄酒庄外，他还负责多个家族的重要酒庄，其中包括广为人知的十字木桐（Chateau Croix Mouton）。Janoueix对梅洛有着深刻的理解和丰富的酿造经验，使他在波尔多酿酒界享有盛誉。
正值适饮期，JL91-93！，酒评家品鉴笔记：“带有李子、巧克力、浓缩咖啡、黑樱桃、烟熏和花香的香气，酒体丝滑、清新、柔软且甜美，充满了柔和质感的红色水果，余味悠长而充满活力。该酒由74%的梅洛和26%的品丽珠混酿而成。酒精度为13.5%。适饮期为2023年至2038年。评分91-93。” - 92/100，Jeff Leve，《The Wine Cellar Insider》
Falstaff 93！拉佛瑞佩拉城堡同门，优美水晶瓶身
拉佛瑞佩拉城堡同门，优美水晶瓶身，富爵酒庄Chateau Faugères的历史可以追溯到1823年，当时Guisez家族购下了这片葡萄园。2005年3月，家族将酒庄的所有资产出售给了Silvio Denz。不仅是香水设计师和葡萄酒爱好者，还是著名的莱俪Lalique水晶品牌的所有者。他在瑞士苏黎世还拥有两个葡萄酒公司，其中一个是瑞士最大的葡萄酒拍卖行Wermuth。圣爱美蓉优质风土，2012晋升特级庄，酒庄以其低产量著称，每块地仅产35公升，并严格筛选葡萄粒。葡萄酒的混酿比例为85%的梅洛、10%的品丽珠和5%的赤霞珠。葡萄园占地42公顷，位于天然的圆形剧场中。阳光充足，石灰岩土壤排水良好，这赋予了葡萄酒卓越的清新感。酒庄获得了高环境价值三级认证。葡萄酒经过14个月的陈酿，其中50%使用新的法国橡木桶。Falstaff 93！深红宝石色，果香浓郁，有成熟的李子、新鲜的黑樱桃和一点牛轧糖的香气，香气开放且诱人。口感多汁，带有野生浆果的风味，结构良好，单宁鲜明，矿物质收尾，余味清新咸鲜，具有良好的陈年潜力。
