9月特卖“寻宝”：勃艮第村级专题
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-09-26
在勃艮第，村级葡萄酒的生产区域涵盖了许多著名的村庄，如Gevrey-Chambertin、Vosne-Romanée和Meursault等等。这些村庄不仅以其优质的葡萄酒闻名，还因其独特的地理位置和土壤条件而备受推崇。每一个村庄都有其独特的风土条件，这些条件赋予了葡萄酒独特的香气和口感。来源：https://www.hoffmann-jayer.com/
DOMAINE JAYER GILLES NUITS SAINT GEORGES LES HAUTS POIRETS 2013酒神侄子，生前遗作！300米海拔，夜圣乔治一级园 Les Hauts Poirets
酒神侄子，生前遗作！Domaine Jayer-Gilles位于勃艮第的 Magny-lès-Villers，靠近 Beaune 和 Nuits-Saint-Georges。酒庄由两大家族在1950年代通过婚姻合并而成，原庄主Gilles Jayer 出身沃恩罗曼尼村酿酒世家，是知名酿酒大师Henri Jayer的侄子。2018年Gilles因病逝世,酒庄现由瑞士Hoffman集团管理。酒庄拥有10公顷的葡萄园，以Nuits-Saint-Georges和échézeaux Grand Cru出产的红葡萄闻名。
300米海拔，夜圣乔治一级园，Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets 1er Cru，位于 Nuits-Saint-Georges 南端的陡坡上，靠近旧采石场的山顶。面积0.29 公顷。浅表土壤覆盖在石灰岩上，富含矿物质。南/东南朝向，海拔 330 米，能够充分接受阳光，有助于葡萄的成熟。葡萄藤平均年龄为70年。采用有机种植方法，手工采收，确保葡萄在最佳成熟度时采摘。
酒风复杂优雅，有着成熟的红醋栗、红樱桃、泥土、森林地表、香料以及一丝橡木风味，丰富而和谐。酒体适中，充满了果香，单宁丝滑细腻，余味悠长。
DOMAINE LORENZON MERCUREY LE CHAPITRE 2017
梅尔居精品酒庄，WA高分赞赏，Domaine Bruno Lorenzon 位于法国勃艮第的夏隆内丘（C?te Chalonnaise）梅尔居（Mercurey）产区。庄主 Bruno Lorenzon 在1997年接手家族酒庄之前，曾在世界各地学习酿酒，并从事过木桶经销商的生意，积累了丰富的酿酒经验和独到的见解。著名的酒评家，WA 的William Kelley 非常喜欢Bruno的酒，屡屡给出高分，并评价道：“Lorenzon的葡萄酒品质突飞猛进，在梅尔居难有酒庄与其匹敌。有机种植，展现天然风味，位于 Mercurey 的 Le Chapitre 葡萄园，土壤为粘土和石灰石，富含矿物质。采用有机的种植模式，不使用除草剂和杀虫剂等化学药剂，通过行间耕犁的方式控制杂草。为保护土壤，酒庄选用轻型拖拉机进行犁地。WS 90！这款酒具有浓郁的红色和黑色水果香气，伴有香料和矿物质的风味。口感上，果味纯净，单宁细腻，酸度平衡，结构紧密。
