交易中心公告 - 红酒课堂 - 上海自贸区红酒交易中心

拉菲古堡干红1978（750ml）、拉菲古堡副牌干红2011（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2017-12-04

拉菲古堡干红1978（750ml）、拉菲古堡副牌干红2011（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

拉菲城堡 Chateau Lafite 介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区: 波依雅克法定产区（Pauillac）

葡萄园面积：90公顷

葡萄种植比例：赤霞珠（70%）、梅洛（25%）、品丽珠（3%）以及小维度（2%）

副牌酒： Carruades de Lafite

隶属：拉菲罗斯柴尔德家族

（2）罗斯柴尔德家族与拉菲

1868年8月8日是罗斯柴尔德家族值得纪念的一天。这一天，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得此堡（当时是伊尼亚斯-约瑟夫·范勒伯格的遗产）。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支，不幸的是男爵本人在买下拉菲三个月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位爱子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承。当时酒庄拥有葡萄园面积74公顷。从几个方面看，1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年：迎来新主人；葡萄酒进入发展繁荣时期；更辉煌的成就是这一年份每桶拉菲的售价达到了有史以来的最高值——6250法郎，相当于今天的4700欧元。这一价格记录在此后的一个世纪内无人超越。当然，二十世纪末，名酒价格一路上扬，当年的6250法郎已被大大超过。阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙男爵实是生逢其时，随1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自拉菲古堡被罗斯柴尔德家族收获囊中后一直持续了15年左右。

拉菲之外，罗斯柴尔德（拉菲）集团还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。

（3）无与伦比的个性与品质

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于波依雅克村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

（4）真伪查询

从2012年2月起，所有从酒庄出来的拉菲古堡和拉菲珍宝（小拉菲）都加贴了气泡码防伪标签。消费者可以登录拉菲官网www.lafite.com进行验证查询。

【拉菲古堡干红1978（750ml）】酒品介绍

【评分】: WA 87

【品鉴记录】: 这款酒呈现出红石榴色，伴有一种独特的香草味和雪松味，单宁酸感十足。随之而来的是烟熏味和烧烤味，果味紧随其后。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【拉菲古堡干红1990（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 57%赤霞珠, 30%梅洛，13%品丽珠

【评分】: WA 96

【最佳适饮期】: 2014 – 2044

【品鉴记录】: 这款品葡萄酒伴有雪松、烟叶和铅笔屑的芳香。随之而来的是一口丰满的、浓郁的酒味。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【拉菲古堡干红1996（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 83%赤霞珠，7%品丽珠，7%梅洛，3%小维度

【评分】: WA 98

【最佳适饮期】：2020-2050

【品鉴记录】：经典的波伊雅克香气，有着铅笔刨花、森林土壤和黑色水果的香味，充满男性特征，略显冷峻，然而感触集中且清晰。酒体平衡得当，有清爽的黑莓和桑葚，比我想的更加辛辣，香气逐渐增强，因此初尝稍感朴素，收口却十分华丽。（罗伯特-帕克 2016年10月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【拉菲古堡干红2014（375ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，品丽珠，梅洛

【评分】: WA 95

【最佳适饮期】：2024-2045

【品鉴记录】：保留了优雅且奔放的花香味道，还有层次的黑莓和波森莓果，仍然有一丝杜松子，相比最近的年份，肯定是一个更外向的拉菲 - 罗斯柴尔德。口感中等，单宁脆嫩，非常有针对性，非常线性，还有充足的雪松和烟草黑果）。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【拉菲古堡副牌干红2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 55%赤霞珠，39%梅洛，3.5%品丽珠，2.5%小维度

【评分】: WA 87-89

【最佳适饮期】：2012-2027

【品鉴记录】：带有优雅的浆果风味、灌木丛、新鲜草本植物，以及月桂树叶的香气；酒体中等偏轻，单宁如天鹅绒般柔顺。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【拉菲古堡副牌干红2012（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 56%赤霞珠，38%梅洛，3.5%品丽珠，2.5%小维度

【评分】: WA 89

【最佳适饮期】：2015-2030

【品鉴记录】：一款非常好的拉菲副牌，酒裙介于宝石色与紫色之间，带有雪松、黑加仑香气，酒体中等，单宁成熟，入口结构良好，非常引人入胜。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

碧尚男爵城堡CHATEAU PICHON BARON LONGUEVILLE介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄园面积：73 公顷

葡萄种植比例：62%赤霞珠，33%梅洛，3%品丽珠，2%小维度.

副牌酒：Les Tourelles de Longueville

隶属：安盛保险集团

（2）酒庄历史

碧尚男爵城堡的历史可上溯至法国人称为“伟大世纪”的17世纪。“太阳王”路易十四于1661年登基后，不仅带领法国进入富庶强盛的黄金时代，还致力发扬法国文化，葡萄酒文化也随之名扬四海。

当时波尔多头号酒商皮埃尔德梅兹德鲁臣（Pierre de Mazure de Rauzan）一手掌管拉图、玛歌两大酒庄，并在1689年购置了毗邻拉图酒庄的葡萄园，创建了鲁臣酒庄（Enclos Rauzan）。

1694年，鲁臣的千金特丽莎（Thérèse）与雅克碧尚德龙格维尔男爵（Jacques Pichon de Longueville）缔结良缘，鲁臣酒庄的葡萄园成为特丽莎的嫁妆，碧尚龙格维尔庄园(domaine de Pichon Longueville)应运而生。这个卓越的酒庄后来在碧尚德龙格维尔家族世代传承，其声誉历久不衰。

碧尚男爵城堡的诞生

1850年，碧尚龙格维尔庄园一分为二，拉乌尔碧尚德龙格维尔男爵（Raoul Pichon de Longueville）继承的部分即是如今的碧尚男爵城堡（Pichon Baron）。另一半由其3位姊妹继承，后来成为女爵酒庄（Pichon Comtesse 注：同为1855梅多克二级庄）。

拉乌尔对于自己的贵族血统非常自豪，因此在1851年启动古堡建设工程，兴建了如今矗立于庄园内的这座文艺复兴风格雄伟城堡。此后，这个左右各有一座细长圆塔的标志性建筑，便以王者的风姿君临周围73公顷葡萄园，为庄园平添无与伦比的浪漫魅力。

在1855年世博会期间，法国皇帝拿破仑三世为了在世博会上大力推广上乘的波尔多葡萄酒，因此下令对波尔多葡萄酒进行全面评级。碧尚男爵城堡在此历史性评级中被评为二级名庄。

现代化建设

AXA Millésimes安盛保险集团葡萄酒公司于1987年收购碧尚男爵城堡后，斥资进行城堡的复兴，希望这些拥有辉煌历史的葡萄园所出产的上乘葡萄酒，都能尽显其风土潜力。安盛集团委托蓬皮杜艺术文化中心组织建筑设计甄选竞赛，将发酵车间和酒窖全面重新改造，城堡也加以翻新。建设工程于1988年启动。完工后，这座19世纪城堡在新建水池的映照下再现昔日辉煌。水面的银色倒影下，隐藏着2006年完工的地下酒窖。这座地下酒窖拥有可仰望池水和天空的天窗，令人联想到法国科幻小说之父凡尔纳笔下的“鹦鹉螺号”潜艇。碧尚男爵城堡遵循波依雅克法定产区上乘葡萄酒传统工艺，在地窖内的橡木桶中历经岁月磨砺，转化为天成佳酿。

（3）碧尚男爵城堡真伪查询自2012年份起！

从2012年份起的所有 CHATEAU PICHON BARON （Pichon Baron）酒瓶，一律在瓶封和背标增设用目测即可辨别真伪的防伪系统。每个瓶封和背标均配有独一无二的防伪码，以确保您的 CHATEAU PICHON BARON 是真品。

瓶封上的防伪贴纸和背标上的12位数防伪码确保了每瓶 CHATEAU PICHON BARON 的可追溯性，保障产品的来源。此举为消费者提供了防伪防弊的安全保障，再也不必担心买到仿冒品。

【碧尚男爵城堡干红2003（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛

【评分】：WA 94

【最佳适饮期】：2014-2022

【品鉴记录】：酒裙为活力四射的深紫色，带有焦土、胡椒、烟灰、黑加仑香气，酒体中等偏饱满，口感圆润丰富，余味很长。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【碧尚男爵城堡副牌干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：55%赤霞珠，45%梅洛

【评分】：WA 90-92

【最佳适饮期】：2018-2030

【品鉴记录】：酒裙为活力四射的深紫色，带有焦土、胡椒、烟灰、黑加仑香气，酒体中等偏饱满，口感圆润丰富，余味很长。在60％的新橡木中陈酿。鼻尖上充满了新芽的香气，紫罗兰和黑醋栗香气中又注入雪松，非常感性。口感中等，单宁和纯度极佳。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌

碧尚女爵城堡CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄园面积：87公顷

葡萄种植比例：45%赤霞珠，35%梅洛，12%品丽珠和8%的小维度

副牌酒：Reserve de la Comtesse

隶属：Louis Roederer（路易王妃香槟集团）

（2）酒庄历史

原来的碧尚酒庄起源于17世纪末。1686-1689年期间，富裕商人、酒商皮埃尔德梅兹德鲁臣（Pierre de Mazure de Rauzan）购买了拉图酒庄（Chateau Latour）附近的园地并建立了鲁臣葡萄园。之后其女特莱莎（Thérèse）嫁给了波尔多议会主席雅克弗朗索瓦德碧尚龙格维尔（Jacques Francois de Pichon Longueville），皮埃尔将位于波雅克区的一些地块用作女儿的嫁妆，这些地块成为了碧尚酒庄最初的葡萄园，由此开启了波尔多最大的葡萄酒庄之一的历程，250多年来一直由碧尚家族掌控。

约瑟夫在法国大革命期间掌管着酒庄，是完整地拥有碧尚酒庄的最后一名碧尚家族成员。期间虽然遭遇了重重困难，但他仍坚持不懈地改进葡萄酒的品质。约瑟夫死后，由于受限于新颁布的拿破仑法典，酒庄由他的5个子女平均分配。他的2个儿子得到葡萄园的五分之二以及酿酒设备，而他的3个女儿则获得了剩下的五分之三。但是由于其他三个子女缺乏后继人，最终，该酒庄由其中的两个人继承——豪尔（Raoul）继承了原来分给儿子的那一部分，而维吉妮（Virginie）则获得了分给女儿的那部分。在拿破仑三世统治时期的1855年列级酒庄评级时，酒庄被列为二级酒庄。

　1978年，爱德华的女儿梅艾莲德朗格桑（May Eliane de Lencquesaing）接管碧尚女爵酒庄。近30年，她亲自管理家族酒庄，在她的领导下，葡萄园焕发出崭新的风貌。获得掌控权的德朗格桑夫人迅速买断其他四个合伙人手中的股份，获得酒庄84%的股权。直到最近德朗格桑夫人和她的子女们才真正完全拥有碧尚女爵酒庄。朗格桑夫人对酒庄进行了许多投资，为葡萄园配备了现代高效的设备，并遍访世界，积极推广波尔多葡萄酒，不断寻找新的市场，从而打造了酒庄在国际上的盛誉。如今，酒庄生产的葡萄酒极为出色，已经成为德朗格桑夫人时代努力的见证。

2007年，为了葡萄园的发展，德朗格桑夫人决定将葡萄园转手。她选择了路易王妃香槟酒庄（la Maison de Champagne Louis Roederer）。这个家族式企业由弗雷德里克鲁佐（Frédéric Rouzaud）领导，在波尔多已经拥有培堡（Pez）和欧博圣堡（Haut Beauséjour）两个葡萄园，在普罗旺斯、葡萄牙和美国也拥有优质葡萄酒。

在三个世纪内，两个家族已经打造了酒庄及其葡萄酒的盛名。碧尚女爵酒庄一直保持稳定的高水准，无论是好年份还是普通年份，都能一如既往的出产符合众人期望的葡萄酒。

【碧尚女爵城堡干红 2008（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【评分】：WA 92

【品鉴记录】：香气中带有黑李子、覆盆子、烟丝、薄荷，是典型的波依雅克风格，酒体中等，单宁细腻，各种风味交织，复杂不失纯净，余味如天鹅绒般丝滑，是一款很棒的波依雅克红酒。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【碧尚女爵城堡干红 2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：78%赤霞珠，8%梅洛，12%品丽珠，2%小维度

【评分】：WA 89

【陈酿】：在法式橡木桶中陈酿18个月

【最佳适应期】：2014-2029

【品鉴记录】：深紫色酒裙，2011的碧尚女爵优雅迷人，中等酒体，充满了馥郁的黑莓和黑加仑的果香。入口后质地丝滑，如丝般细腻。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

费里埃城堡 Chateau Ferriere介绍

（1）酒庄简介

产区：玛歌特级葡萄园法定产区 (Margaux Grand Cru AOC)

葡萄园面积：16公顷

葡萄种植分布：51%赤霞珠，41%梅洛，6%小维度，2%品丽珠

正牌酒：Chateau Ferriere

副牌酒：Les Remparts/La Dame de Ferriere

平均树龄：45年

所属：Claire & Gonzague LURTON

（2）风土与技术

土质：石灰岩基质，深层砾石覆盖

种植密度：1万株/公顷

收获量：每株700g

种植方式：传统-有机农业

收获方式：纯手工采摘

带皮发酵时间：18-24天

（3）强强联手

【Claire Villars Lurton】

Claire来自Merlaut家族，法国太阳集团创始人Jacques Merlaut的外孙女。Claire的父母Philippe和Bernadette Villars于1992年意外去世，她和妹妹Celine（现CHATEAU CHASSE-SPLEEN的庄主）便由此开始掌管父母留下的家族产业。Claire与Gonzague结婚之后全心投入到两人的共同经营中，创立了Gonzague & Claire LURTON的夫妇产业。

【Gonzague Lurton】

Gonzague来自Lurton家族，他是Lucien Lurton的儿子。1992年，Lurton家族内部进行了大量财产划分和调整，此时Gonzague辞掉了银行的工作，接手了其家族所有的，位于玛歌产区的杜霍酒庄(CHATEAU DURFORT VIVENS) ，自此开始投入到家族的葡萄酒产业中。如今，这对夫妇名下有六个知名酒庄（其中三个为1855梅多克列级庄），是业内成功典范。

【费里埃城堡干红2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】： 65%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠

【品鉴记录】：酒款强劲有力的同时又优雅得体，入口清爽，单宁结实而又柔顺。

【餐酒搭配】：（小）牛排、小羊排、油封鸭腿、洋葱红酒烩兔肉。

班尼杜克城堡Chateau Branaire Ducru介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：60公顷

葡萄种植比例： 70%赤霞珠，22%梅洛，5%品丽珠,3%小维度

副牌酒：Duluc De Branaire Ducru

隶属：Patrick Maroteaux

（2）历史介绍

班尼杜克城堡的起源可追溯到17世纪，当时属于龙船庄园（Chateau Beychevelle）的一部分。不过在1642年龙船庄园庄主埃普伦公爵伯纳德-拉沃莱特死后，由于负债累累庄园被迫出售。城堡和某些葡萄园被相应的业主重组，其中在1680年被让-巴蒂斯特-班尼Jean-Baptiste Braneyre收购的部分产业成为了现在的班尼杜克酒庄。而另一部分则成为如今的宝嘉隆酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）。如今，酒庄完全被其他名庄包围在中间。他的周围尽管已经闪耀了类似木桐庄、龙船、金玫瑰、宝嘉龙等等鼎鼎有名的明星，但同样作为四级的 Chateau Branaire Ducru却并不为这些光环的耀眼而失色，反而更加顽强地树立他的风格。

班尼的后裔拥有着这块土地超过一个世纪，1824年左右建造了目前庄园里的城堡，并见证了庄园在1855年被评为四级庄。至今在班尼杜克酒标里，每一个王冠都代表了一个人，代表着最后的四位后裔各拥有一块葡萄园。直到1919年，整个酒庄被Jean-Michel Tapie先生购买。到了1988年，Patrick Maroteaux收购了班尼杜克庄园，并改善了酒窖和葡萄园，使得班尼杜克酒庄的酒达到公认的优质水平。近年来，酒庄的水准不断提升，部分年份之品质可媲美二、三级庄，连带酿酒师也身价百倍，早前转至一级酒庄木桐工作。

（3）中文别名“周伯通”的来源

如果你搭乘香港国泰航空有限公司(Cathay Pacific Airways Limited，简称“国泰航空”)的头等舱，将有机会喝到一款名叫“周伯通”的法国红酒。“周伯通”来自波尔多产区的四级酒庄Chateau Branaire-Ducru，国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸(查良镛)先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名，武功超脱，性格乐天，喜爱逍遥自在，正好表现出此佳酿之独特气派。酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近，而且给人一种逍遥自在的感觉。

（4）酿酒原则

我们都知道，相比之下，玛歌的酒偏女性化，比较温柔、醇厚；波依雅克比较男性化，雄壮有力，而圣朱利安正好位于这两个产区之间，其酒的风格也像两者之间的混合与平衡——雄壮醇厚而温柔高雅，而且有着自己的风格。

班尼杜克城堡的酿酒原则，无论什么年份，都有三个特点：1、完整表现果香味。班尼杜克城堡主要种植的是赤霞珠，酿出的酒就表现当年赤霞珠的果香味，不会酿酒时过分萃取而破坏果香，也不会过分陈年导致木头的味道盖过果香；2、新鲜的口感。相较于太过浓烈的橡木味的酒，口感表现的清爽、轻快、新鲜，这能使消费者比较容易接受和喜欢；3、非常优雅的口感。酿酒的人的选择一般有两个方向：要么浓烈、力量感，要么优雅。班尼杜克会选择优雅。

【班尼杜克城堡干红2012（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 68%赤霞珠，24%梅洛，5%小维度，3%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 90

【最佳适饮期】: 2015-2030

【品鉴记录】: 深宝石红/紫色酒裙，有着莓味果香，是一款杰出的圣朱利安风格酒，避免了一些梅多克酒会有的空洞无味和尖锐单宁。优雅，精致，杰出。（Robert Parker 2015年4月）

【餐酒搭配】: 迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【班尼杜克城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 65%赤霞珠，27%梅洛，6%小维度，2%品丽珠

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 89

【最佳适饮期】: 2019-2038

【品鉴记录】: 红色与黑色水果的混合香气，深层香气中蕴含怡人的烟草味。入口时酒体柔顺，有着轻微颗粒口感，酸度把握得当，收口些许锐利，还需要延展深度和活力感。在本年份来说表现尚可，但还需瓶内的发展。（Neal Martin 2017年4月）

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【班尼杜克城堡副牌干红2013（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【评分】: WS 88

【品鉴记录】: 酒体中等，香气上散发着香草，辛辣的黑莓和烟熏的混合气息，余味带有新鲜的樱桃味。

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

宝得根城堡Chateau Pontet Canet介绍

（1）酒庄概况

等级: 1855梅多克五级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄园面积：80公顷

葡萄种植比例： 62%赤霞珠、32%梅洛、4%品丽珠、2%小维度

隶属：Tesseron家族

副牌酒：Hauts de Pontet Canet

（2）酒庄历史

宝得根酒庄的起源于十八世纪早期，当时为法国Guyenne的副省长让-弗朗索-宝得根（Jean-Francois Pontet,）所拥有。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者，但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得根(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的，是他为酒庄葡萄酒建立起了良好名声。

1865年，酒庄的所有权转到当时波尔多几大酿酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果断地采取措施，对宝得根酒庄进行改善，他雇佣了当时年仅23岁的Charles Skawinski（他的父亲Pierre曾在美人鱼酒庄（Giscours）从事工作）。随着时间的推移，庄园的声望得以重拾，然而，1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使克鲁斯家族卖掉宝得根庄园。

1975年，宝得根庄园由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊-泰瑟隆Guy Tesseron购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡庄园的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德Alfred的指导下，宝得根庄园的情况慢慢地有了好转。

庄园从1982年推出一款副牌酒，小宝得根Les Hauts de Pontet，但庄园一直表现平平。一直到了20世纪90年代（后半期咨询了著名酿酒师米歇尔-罗兰Michel Rolland的意见），庄园的葡萄酒才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是庄园酒质有了切实性进步的转折点。随后，庄园又有了进一步的投资，如今的宝得根庄园已经恢复到列级名庄的地位。

在过去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威Robert Parker与Wine Spectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。2009与2010帕克更是毫不吝啬地给出了满分。

（3）酿酒工艺　　

宝得根酒庄的改变，不仅仅体现在葡萄的种植，也体现在他们的酒窖中。为了减少刚收获的葡萄在发酵前受到的伤害，当天收获的葡萄会被存放在小型的木板箱中，运送到酿酒地点后，葡萄梗和其它的部分会与葡萄果实分开来存放在酿酒的大桶中。在没有浸渍的前提下，葡萄将会在桶中通过重力粉碎而不是泵送粉碎。

1989年，Comme被任命为酒庄经理。2004年Comme开创了生物动力法(biodynamics),并引起其他酒庄的纷纷效仿。生物动力法即不使用任何化学农药，除草剂、除菌剂、杀虫剂与人造肥料改用以植物、矿石和动物为材料制成的制剂，甚至放弃大型农业器械，改为用马来犁地。

【宝得根城堡干红1995（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠, 梅洛, 小维度，品丽珠

【评分】：WA 92

【最佳饮用期】：2005 – 2025

【品鉴记录】：纯净度和丰富度远远超过庄园其他老年份葡萄酒，酒款经典而充满力量，酒裙呈现出饱和的紫色，带有浓郁的黑醋栗味道，拥有着令人印象深刻的纯度。酒款单宁较明显，但是酒体强大而丰腴。余味和力量感与1996年的酒款相似。(1998年2月23日 Robert Parker)

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【宝得根城堡干红2007（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：70%赤霞珠, 25% 梅洛, 1% 小维度，4%品丽珠

【品鉴记录】：酒裙深邃，鼻尖呈现黑果和红果的芳香，伴有清新矿物气息，与近几年的宝得根如出一辙。尝一口，细腻优雅在口中慢慢散开，却保留了列级庄特有的强劲单宁。回味绵长。十分迷人的一款酒，很好的展现了当年的风土。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【宝得根城堡干红2013（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠, 梅洛, 小维度，品丽珠

【评分】：WA 90-92

【最佳适饮期】：2016-2031

【品鉴记录】酒色呈深紫色，带有很经典的黑加仑、香草、摩卡、烤面包香气，酒体中等，非常纯净，口感平衡、甜美，可以说是13年份波依雅克产区很优秀的一款酒了。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

杜特城堡CHATEAU DU TERTRE 介绍

（1）酒庄简介

等级：1855梅多克列级酒庄五级庄

法定产区：玛歌法定产区/ MARGAUX AOC

葡萄园面积：52公顷

正牌酒：CHATEAU DU TERTRE

副牌酒： LES HAUTS DU TERTRE

所属： Eric Albada Jelgersma

（2）酒庄介绍

杜特酒庄历史长达千年，拥有52公顷葡萄园，自1855年至今葡萄园面积一直没有改变过。19世纪时，该酒庄葡萄酒在市场上颇有名气，尤其是在1855年评为五级庄后。1997年，荷兰商人Eric Albada Jelgersma 将酒庄收购，之后投入了大笔资金，进行大刀阔斧的建设，以此来重塑其高贵形象。葡萄园位于玛歌产区地势最高处，同时也是梅多克海拔最高的砂砾岩层之一；光照充足，可有效降低葡萄藤受到春季晚霜的影响。

杜特城堡所出葡萄酒很好地体现了其优秀的风土条件。酒庄主要葡萄品种：赤霞珠，带来酒体与集中度；梅洛，使口感更加柔顺、饱满；品丽珠：以其丰富的香料味而出色；小维度：晚熟，为芬芳口感做有益补充。

【杜特城堡干红2013（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，品丽珠，小维度，梅洛

【评分】：WA 85

【最佳适饮期】：2016 – 2023

【品鉴记录】：轻微的石墨为主导的香气，果香味不足，酒体中等，入口有樱桃的气息，酸度较高，余味稍显生硬粗糙。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

歌碧城堡 CHATEAU CROIZET-BAGES介绍

（1）酒庄简介

等级：1855梅多克列级酒庄五级庄

法定产区：波依雅克/ PAUILLAC AOC

葡萄园面积：30公顷

葡萄种植分布：赤霞珠，梅洛，品丽珠

正牌酒：CHATEAU CROIZET-BAGES

所属：Quié 家族

（2）酒庄历史

歌碧城堡原本是巴斯酒庄（Bages estate）的一部分，18世纪末，Croizet兄弟将它买下，后转手给Jean de Puyturac。1853年，Jean将酒庄卖给Julien Calvé，Julien的名字在一段时间内变成了酒庄名（然而1855分级中酒庄名依然是歌碧Croizet-Bages）。一战之后歌碧城堡被Jean-Baptiste Monnot买下，然而1929年金融危机中，Monnot的家族受到沉重打击，于是在二战期间他逐渐把酒庄转让。

1942年，来自波尔多的Paul Quié买下了歌碧城堡，而Quié家族原籍正是波尔多，可以说这一举动是Quié家族的回归。今天，Paul Quié的儿子Jean-Michel已处于半退休状态，酒庄由他的子女Anne-Francoise和Jean-Philippe管理。

【歌碧城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠、梅洛、品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 85

【最佳适饮期】: 2017 - 2024

【品鉴记录】: 浓郁的花香，口感中等，单宁较轻，淡雅的红色浆果香气，口感丝滑，余味悠长。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一七年十二月四日