交易中心公告 - 红酒课堂 - 上海自贸区红酒交易中心

法莱丽哲伏香贝丹卡泽蒂艾干红 2015（750ml）、法莱丽香贝丹贝斯园干红 2011（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2018-06-08

法莱丽哲伏香贝丹卡泽蒂艾干红 2015（750ml）、法莱丽香贝丹贝斯园干红 2011（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

法莱丽酒庄FAIVELEY介绍

（1）酒庄历史

法莱丽家族自1825年开始就立足于夜之圣乔治，致力于勃艮第特级园葡萄酒的酿造。

1929年，酒庄第四代庄主Georges 与朋友Caimille Rodier 一起创办“试酒碟骑士兄弟会”推广当地葡萄酒，这一社团一直延续至今，是最知名最活跃的酒迷社团。

如今开始使用更为先进的酿造工艺，如冷浸渍；2004年，Erwan 继承家族产业，在尊重传统工艺的基础上使酒庄得到了很大发展。

（2）葡萄园介绍

Erwan 是酒庄的第7代庄主，他在传承家族历史的基础上不断发扬光大。2004年，年仅25岁的Erwan从父亲那里接手酒庄管理权。新庄主，新气象，酒庄逐渐转向更为现代的风格。出产的葡萄酒在年轻时更加易饮，同时带有非凡的陈年能力。酒庄名声不断扩散出去。

葡萄园管理

酒庄乐于尝试多种种植方法，部分葡萄园采用生物动力法进行试验。但对于所有葡萄园而言，尊重风土是首要原则：通过气象预报预见可能产生的疾病，采取相应预防措施。对葡萄园土地进行有效保证葡萄藤能够不断深入汲取所需的养分；最大限度的减少化学制剂的使用，以达到可持续的目的。

酿造工艺

120公顷葡萄园，一百多个发酵桶，酒庄所有的葡萄酒均采用同一酿造工艺；对夜丘、伯恩丘、夏隆内丘三个产区倾注了同样的心血。酒庄目标是严格把控从种植到装瓶的每个环节，保证质量。不同于普通的不锈钢桶，酒庄采用圆锥形木桶来完成特级园酒的首次发酵。

采摘后，使用小筐运输，尽量避免对葡萄的损伤，去梗破皮后直接入桶，每一个小环节都很用心，以此来保证提取足够的香气。自然环境下酿造：充分利用酒窖内的微生物发酵环境完成酿造。发酵通过葡萄表皮的原生酵母进行。自然环境下熟成: 橡木桶内熟成在酒庄自有拱顶酒窖内进行，这个酒窖建于19世纪，为熟成提供理想的温度和湿度。

（3）法国铁路行业巨头

法莱丽家族不仅在勃艮第葡萄酒上获得巨大成功，同时在铁路运输上也颇有成就。在1919年， Louis Faiveley成立了法莱丽运输集团(Faiveley Transport )，之后迅速成为了铁路设施生产商的领路人。

作为法莱丽运输集团(Faiveley Transport ) 的重要股东，法莱丽家族连续多年登上法国财富排行榜，2016年Fran?ois Faiveley 以8亿欧元的资产位列法国财富榜第86位。

【法莱丽哲伏香贝丹一级园卡泽蒂艾干红 2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】: GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS 哲伏香贝丹一级园卡泽蒂艾

【等级】: 勃艮一级园

【评分】:WA 92

【最佳适饮期】: 2022-2036

【品鉴记录】: 2015年的Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers展现出可可，黑樱桃，黑醋栗和具有异国情调的薰衣草花香。在口感上，酒体中等至浓郁，天鹅绒般的单宁，丰富的水果味为主导，收尾悠长。

- William Kelley 27th Apr 2018

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽香贝丹贝斯园干红 2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:CHAMBERTIN CLOS DE BEZE 香贝丹贝斯园

【等级】: 勃艮特级园

【品鉴记录】:拥有红樱桃和碎草莓水果味，令人惊喜的花香。口感平衡，单宁细腻，光泽度很好。

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽香牡香贝丹干红 2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】: CHARMES CHAMBERTIN 香牡香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【品鉴记录】:诱人的黑色水果果香，酸度低，单宁较轻，天鹅绒般的质地，是让人愉悦的一款酒。

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽拉奇希尔香贝丹干红 2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:LATRICIERES CHAMBERTIN 拉奇希尔香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【品鉴记录】:这是一款让人愉悦的FAIVELEY,柔软的质感，酸度明显.随着时间的推移，浓郁的香气会更加明显。

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽玛兹香贝丹干红 2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:MAZIS CHAMBERTIN 玛兹香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【评分】:WA 94

【最佳适饮期】: 2017-2038

【品鉴记录】:精致的花香，开始的时候是低调的香气，等它完全展开时散发出精致的花香。红色水果，野草莓和红樱桃，还有点矿物质的芳香。口感中等，酒体柔和，单宁柔顺，成熟的酸度和浓郁的酸樱桃口感，回味悠长。这是一款复杂，伟大的Mazis-Chambertin。 - Neal Martin 30th Nov 2014

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽玛兹香贝丹干红 2012（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:MAZIS CHAMBERTIN 玛兹香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【评分】:WA 97

【最佳适饮期】: 2017-2035

【品鉴记录】:来自Faiveley的2012款Mazis Chambertin Grand Cru有着浓郁的红色浆果，湿润的泥土，淡淡的柑橘果酱香气。口感中等，细腻柔顺的单宁配以适当的酸度，带来紧张且平衡的感觉。这是夜丘产区的佼佼者之一。 --Neal Martin 30th Oct 2015

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽玛兹香贝丹干红 2013（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:MAZIS CHAMBERTIN 玛兹香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【评分】:WA 93

【最佳适饮期】: 2018-2038

【品鉴记录】:2013的Faiveley Mazis-Chambertin Grand Cru有红色和黑色水果的果香，同时伴有紫罗兰的花香。中等酒体，柔顺的红莓果味，良好的酸度，很凝练，淡淡的五香味使它更具吸引力。 - Neal Martin 1st Dec 2016

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

【法莱丽玛兹香贝丹干红 2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【法定产区AOC】:MAZIS CHAMBERTIN 玛兹香贝丹

【等级】: 勃艮特级园

【评分】:WA 96

【最佳适饮期】: 2020-2050

【品鉴记录】: 2014的Faiveley Mazis-Chambertin Grand Cru有浓郁的芬芳，纯黑李子和玫瑰花瓣的香气。很精彩。口感平衡良好，酸度细腻，结构和持久性都很出彩。 -Neal Martin 1st Nov 2017

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一八年六月八日