拉芳酒庄沃奈一级园切尼斯干红2015（750ml）、拉芳酒庄默尔索一级园布奇干白2015（750ml）酒品发售公告
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2018-06-29
拉芳酒庄沃奈一级园切尼斯干红2015（750ml）、拉芳酒庄默尔索一级园布奇干白2015（750ml）酒品发售公告
上海自贸区红酒交易中心
发售声明
本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。
一、本次发售相关信息
风险提示：
参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。
参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。
二、客户开户及申购流程
三、银商转账合作银行及账户信息
1．银商转账合作银行：招商银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212
2. 银商转账合作银行：中国银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003
3．银商转账合作银行：中国工商银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206
4．银商转账合作银行：建设银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084
四、交易及提货环节相关费用
五、本次发售酒品相关介绍
拉芳酒庄介绍
（1）酒庄简介
酒庄拥有者：拉芳（Lafon）家族
所在产区：默尔索
年产量：60,000 瓶
红葡萄面积：14.3 英亩
白葡萄面积：19.8 英亩
红葡萄比例：黑皮诺（Pinot Noir）100%
白葡萄比例：霞多丽（Chardonnay）100%
平均葡萄树树龄：25-50年
土壤类型：黏土、石灰岩
葡萄采摘方式：手工采摘
葡萄园面积：13.8公顷
（2）酒庄历史
1865年，拉芳酒庄由拉芳家族创建，并一直由这个家族所有。
1987年，拉芳酒庄开始由曾在法国和美国学习过葡萄酒酿造的家族第四代子孙多米尼克?拉芳（Dominique Lafon）及其弟弟布鲁诺?拉芳（Bruno Lafon）接管。至今，酒庄仍由才华横溢的这两兄弟打理。
（3）种植和酿造
拉芳酒庄葡萄园分布在4个村庄内，遍布15个产区。葡萄园里种植的主要葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺(Pinot Noir)。在葡萄栽培方面，酒庄推行尊重自然的原则，从1998年开始，酒庄在所有葡萄园里全面推行自然动力栽培法。葡萄在达到最佳成熟状态后，完全由人工采摘。
在葡萄酒酿制方面，低产量，成熟的葡萄，完全不进行人工干涉的酿酒过程被视为拉芳酒庄酿酒准则。用于酿制黑皮诺葡萄酒的葡萄要进行去梗，较之霞多丽葡萄酒（更新比例为20%-35%），它的新橡木桶更换比例也高一些（高达50%）。该酒庄的酒窖是整个勃艮第地区最幽深，温度也是最低的。由于这个原因，拉芳酒庄葡萄酒的后期需要继续发展的时间总是被拖长，其中最典型的是，葡萄酒需要在背风处存放2年。由于酒窖内气温足够低，葡萄酒几乎会保持自然的原始状态， 因此装瓶前不需要进行任何形式的澄清。酒庄的具体装瓶时间十分灵活，主要视每一年的具体情况而定：那些口感特别醇厚的葡萄酒在装瓶前要进行长达24个月的窖藏，而那些口感清淡的年份酒则需要提早装瓶。
【拉芳酒庄沃奈一级园切尼斯干红2015（750ml）】酒品介绍
【混酿比例】：100% 黑皮诺
【法定产区AOC】：沃奈 （VOLNAY ）
【等级】：勃艮第一级园
【评分】: WA 90-92
【适饮期】: 2019-2035
【品鉴记录】：纯净的覆盆子和黑莓的芳香，慷慨激昂。 口感中等浓郁，细腻的单宁和酸度，令人回味无穷。 - Neal Martin 31st Dec 2016
【餐酒搭配】：鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
【拉芳酒庄默尔索一级园布奇干白2015（750ml）】酒品介绍
【混酿比例】：100% 霞多丽
【法定产区AOC】：默尔索（MEURSAULT）
【等级】：勃艮第一级园
【评分】: WA 93-95
【适饮期】: 2018-2035
【品鉴记录】：充满着纯净而且精确的花香，烤核桃，果仁和柑橘类的香气。入口处的时候带有柠檬皮、橙皮和白胡椒粉味道的强烈口感。我很喜欢它的酒体， 收尾处完美的盐度使我禁不住还想再抿一口。 - Neal Martin 31st Dec 2016
【餐酒搭配】：肥鹅肝，奶油焗龙虾，蓝奶酪（Blue Cheese），甜点（芝士蛋糕）。
六、发售场所介绍
发售场所——上海自贸区红酒交易中心
上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。
联系方式：400-621-9979；
021-58302568。
上海自贸区红酒交易中心
二〇一八年六月二十九日
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