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拉菲古堡干红1989(1.5L)、拉图城堡干红2006(1.5L)、玛歌城堡干红2016(6L)、木桐城堡干红2001(6L)、侯伯王城堡干红2014(6L)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2019-10-30

拉菲古堡干红1989(1.5L)、拉图城堡干红2006(1.5L)、玛歌城堡干红2016(6L)、木桐城堡干红2001(6L)、侯伯王城堡干红2014(6L)品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、 本次发售相关信息

风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银行账户及合作支付方式

1.银行账户信息(请备注交易账号及姓名)

户名:上海自贸区红酒交易中心股份有限公司

开户银行: 招商银行上海分行营业部

   : 1219 1023 6210802

开户银行: 建设银行第五支行

   : 3100 1505 4000 5002 1538

开户银行: 中国银行外高桥保税区支行

   : 4364 6237 9545

开户银行: 工商银行上海分行第二营业部

   : 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付(请备注交易账号及姓名)

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄种植比例:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)70%、梅洛(Merlot) 25%、品丽珠(Cabernet Franc) 3%和小维度(Petit Verdot)2%

副牌酒:Carruades de Lafite

隶属:拉菲罗斯柴尔德家族

2)酒庄历史

早在18世纪初,拉菲古堡的葡萄酒就已打入伦敦市场。1707年,官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字:从大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上卸货后(其时正值西班牙王位继承之战如火如荼之际),拉菲被售于伦敦市内的公开拍卖会。公报上将拉菲及“同伴”,即一起参加拍卖的其它法国酒取名为“新法国红酒”。而在1732-1733年间,英国首相罗伯特·沃波尔每三个月就要购买一个橡木桶的拉菲!但令人讶异的是,直至多年以后,法国人才以波尔多红葡萄酒为荣。

1716年起,尼古拉·亚历山大·塞居尔侯爵全力以赴,以巩固这最初的成就并锤炼酿酒技艺,而且还不断提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望。在黎塞留元帅的支持下,尼古拉被封为“葡萄王子”,拉菲佳酿也荣升为“国王之酒”。

不久后,整个凡尔赛宫谈论的美酒除了拉菲没有二家,因为它获得了国王的宠幸!所有人都以享用拉菲为荣,蓬巴杜夫人用拉菲来款待私人小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候,人们甚至传说杜巴丽夫人给自己加了一项特别的“任务”:不再喝别的饮品——除了拉菲!

1815年,波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿先生在与其同名的事务所日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。此表与1855年的分级颇为近似。他将拉菲置于榜首,“是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体非常细腻。”他还补充道,“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。这一时期中,1834年份的拉菲品质出众,1841年更佳,1846年可称为至美之作。1855年,为在巴黎举办的万国博览会而制定的分级制度,作为官方标准,确立了拉菲的“顶级一等”地位,并为梅多克开创一个空前的繁荣时代。

1868年8月8日是罗斯柴尔德家族值得纪念的一天。这一天,詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得此堡(当时是伊尼亚斯-约瑟夫·范勒伯格的遗产)。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支,不幸的是男爵本人在买下拉菲三个月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位爱子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承。当时酒庄拥有葡萄园面积74公顷。从几个方面看,1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年:迎来新主人;葡萄酒进入发展繁荣时期;更辉煌的成就是这一年份每桶拉菲的售价达到了有史以来的最高值——6250法郎,相当于今天的4700欧元。这一期酒价格记录在此后的一个世纪内无人超越。当然,二十世纪末,名酒价格一路上扬,当年的6250法郎已被大大超过。阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙男爵实是生逢其时,随1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自拉菲古堡被罗斯柴尔德家族收获囊中后一直持续了15年左右。

拉菲之外,罗斯柴尔德(拉菲)集团还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。

【拉菲古堡干红1989(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,  梅洛 , 小维度

【评分】:  WA 90

【最佳适饮期】: 2006 – 2025

【品鉴记录】:1989年的拉菲(Lafite)也很出众,但封闭,单宁含量更高,而且酒质很强。 这款中度红宝石色,酒体中等,柔和的橡木,并带有辛辣的余味。 这是典型的拉菲优雅,内敛,低调的风格。Robert M. Parker, Jr.28th Feb 1997

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干红2007(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,  梅洛 , 小维度

【评分】:  WA 94

【最佳适饮期】: 2019 – 2035

【品鉴记录】:有优雅的雪茄盒和花香,带有暗淡的黑色水果和淡淡的古董气息-是款经典的拉菲。 口感中等浓郁,单宁细腻,雪松和烟草并融合了黑色水果的风味。Neal Martin  1st Jul 2017

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干红2014(3L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,  梅洛 , 小维度

【评分】:  WA 95

【最佳适饮期】: 2024 – 2045

【品鉴记录】: 丰富奔放的花香, 黑莓和波森莓的果味,还有杜松子的味道。 中等浓郁的口感,单宁清脆,非常集中,大量黑松果,雪松和烟草香气,回味中有海盐的香气。- Neal Martin  1st Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

 

拉图酒庄Chateau Latour介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克一级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

萄园面积:78公顷

葡萄种植比例:80%赤霞珠,18%梅洛, 2%品丽珠和小维度                       

副牌酒:Les Forts de Latour

三牌酒:Le Pauillac de Chateau Latour

隶属: Kering(开云集团)

2)酒庄历史

1331年Pons领王授权给Gaucelme de Castillon在Saint Maubert教区建造一座防御性的塔楼,这份授权书是最早记录拉图酒庄的文献资料。之后的1378年,拉图酒庄出现在法国的历史学家Jean Froissart写的“大事记书”中,当时正值著名的英法百年战争时期。

一直到16世纪末,拉图为来自英国和法国加斯科地区的两个主人共同拥有。当时,拉图将土地租给农民耕种,农民需要向两个主人缴税。那个时期葡萄酒的储存条件还很落后,一般来说当年生产的葡萄酒需在当年喝掉。这个状态一直延续到17世纪末,酒庄在Mullet家族的手中被打理得井井有条。

通过后辈的婚姻和继承,拉图酒庄终于成为了Nicolas Alexandre de Segur的产业,这个被路易十五称为“葡萄酒王子”的贵族开启了拉图葡萄酒的新时代。在他1716年去世前,Alexandre de Segur收购了拉菲酒庄。他的儿子Nicolas-Alexandre(波尔多议会主席),跟随着父亲的脚步在1718年又接连收购了木桐(Mouton)和凯隆(Calon),扩大了家族酒庄的版图。之后酒庄一直在Segur家族成员手中传承。

1962年英国培生(Pearson Financial Group)集团收购了酒庄53%的股权,成为了家族酒庄的最大股东。

1989年联合利昂集团(Allied Lyons)收购了培生集团所持有的拉图股份,并且持有量达到了93%的绝对优势,Segur家族当时仅为7%。

1993年法国百货集团巨头Francois Pinault先生通过他的投资控股公司Artemis收购了Allied Lyons手上的股份,自此经历了30年英国人统治的拉图酒庄又回到了法国人手里。

拉图酒庄(Chateau Latour)位于盛产名酒的法国波尔多(Bordeaux)梅多克区(Medoc)波依雅克(Pauillac),享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年,英国公司联合利昂集团(Allied Lyons)以近2亿美元的天价购买拉图酒庄当时在英国培生集团(Pearson Financial Group)手中的股份。按此价格,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

在法国能与老佛爷(Galerie Lafayette)齐名的就是春天百货(Printemps),春天百货与Gucci、Puma、YSL同属世界第二大奢侈品Pinault-Printemps-Redoute集团旗下(简称PPR)。PPR集团老板Francois Pinault先生在1993年,毅然决定重金将拉图购入,当时获得全法国上下的支持,英国集团退出一级酒庄的拥有权,法国人重新拾回面子,或许拉图看起来低调,事实上是五大酒庄里实力最给力的。

3)拉图葡萄酒的风格

拉图正牌葡萄酒装瓶后至少要等待10-15年后才能完全绽放。只有在陈放后,拉图正牌葡萄酒才能散发出它那复杂的酒香,各种口感融合在一起,带来味蕾的极致享受。某些伟大的年份,拉图葡萄酒拥有强劲的酒体和能量,即使穿越几十年依然活力十足。一款伟大的葡萄酒,不仅口感让人愉悦,更能让人心潮澎湃,创造难忘的时刻。人们对拉图的另一个重要认识是,即使在艰难的年份,拉图也能妙手回春,酿造出超群绝伦的葡萄酒。

拉图城堡出产的酒就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。经过几百年的风雨历练,拉图城堡将一如既往地保持着高水准,给世人以顶级味觉的享受!也有人将拉图比作阿诺德-施瓦辛格般硬汉形象的酒。

【拉图城堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,余梅洛,品丽珠,小维度
WA】:99

【品鉴记录】:1996年的拉图尔(Latour)酒色为中至深石榴色,带有浓郁的土壤,肉质感,并带有蓝莓蜜饯,黑醋栗和铅笔屑的味道。 口感浓郁饱满,肉质感的水果,结实,成熟,回味悠长。 Lisa Perrotti-Brown  1st Mar 2019

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

【拉图城堡干红2005(750ml)】酒品介绍

葡萄品种:赤霞珠,梅洛,小纬度

评分:WA 98+

品鉴记录:中等至深色的石榴石色,新鲜的黑加仑,巧克力,樱桃和黑树莓中散发出诱人的玫瑰和紫罗兰花香气息,并带有肥沃的土壤,无烟的雪茄和红茶的味道。 酒体中等至浓郁,坚实,粒状,充满肉质感,带有花香的气息和明显的咸味。 - Lisa Perrotti-Brown 1st Mar 2019

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

【拉图城堡干红2006(1.5L)】酒品介绍

葡萄品种:赤霞珠,梅洛

评分:WA 94

最佳适饮期:2018-2040

品鉴记录:2006年拉图酒庄拥有活泼的覆盆子,野草莓,雪松和铅笔香气,在玻璃杯中轻轻地散发出充满活力的花香。 中等酒体,柔顺,略带嚼劲的红色浆果,少量香料,一点紧致,不像Lafite-Rothschild和Mouton-Rothschild。 它有着颗粒的质感,在收尾时很好地体现出来。 - Neal Martin  30th May 2016

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

【拉图城堡干红2008(1.5L)】酒品介绍

葡萄品种:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小纬度

评分:WA 95

最佳适饮期:2019 – 2044

品鉴记录:2008年的拉图具有中等至深的石榴色,带有五种中国香料,无烟雪茄,檀香木和玫瑰干香气,并散发出温暖的黑醋栗,黑森林蛋糕,巧克力薄荷和烟熏肉的香气。 酒体中等至浓郁,丰富的黑色水果和可爱的红色水果香,收尾处有袋装香水的味道,良好的新鲜度。 - Lisa Perrotti-Brown 19th Apr 2019

餐酒搭配:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

玛歌城堡 CHATEAU MARGAUX介绍

1)酒庄简介

等级:1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区:玛歌法定产区

葡萄品种:赤霞珠,梅洛,小维度,品丽珠,长相思

2)酒庄历史

作为玛歌村中最灿烂的一颗明珠,古往今来,玛歌酒庄为无数名人挚爱,如拿破仑、美国前总统托马斯-杰弗逊等等。

1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。不过,玛歌闻名于世,却是因为拿破仑。1805年12月2日,拿破仑率军与库图佐夫率领的俄奥联军展开激战。他调来几十个装玛歌酒的橡木桶,要士兵们都喝酒壮胆。最后,法军大胜而归。后来,拿破仑的大军打到哪里,装满玛歌酒的橡木桶就跟到哪里。玛歌的酒已经成了拿破仑心中的护身符,以至于后来滑铁卢战败,拿破仑也把它归结为士兵没酒喝,所以没了斗志。后来,拿破仑在被流放的圣赫勒拿岛上,竟恳求看守他的英军士兵,去为他拿些玛歌堡的酒来。而在拿破仑的《圣赫勒拿回忆录》里,他再次提到玛歌堡的酒对他打仗的重要性。他在书中写道:“因大雪封山,使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见他对战败的耿耿于怀和对玛歌堡的情有独钟。

由于玛歌地理条件特殊,靠近大西洋,加隆河边气候温和,冬季不冷,夏秋两季日照充足,对于葡萄的生长十分有利。适宜的土壤加上适宜的气候条件,难怪早在中世纪的时候人们就已经对这块宝地刮目相看了。

作为一家历史悠久的酒庄,玛歌始终恪守着最传统的酿酒方式。比如,为保证收获葡萄的质量,从葡萄的采摘到分类均以人工式进行。此外,由于橡木桶发酵具有特别的优势,所以90%品质好的葡萄酒都是用橡木桶发酵的,因此当大多数酒庄已经改成了用不锈钢制的发酵桶时,玛歌堡的发酵罐大部分仍然是橡木桶。

在波尔多的五大顶级酒庄中,玛歌堡的独特之处如同其城堡一样,是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合,其出产的产品均品质兼优,只要一上市常常被抢购一空。

恩格斯曾经说过:“什么是幸福?幸福就是喝一杯1848年的玛歌堡酒”。红葡萄酒是玛歌堡的代表,其香味芬芳复杂,质地细致、浓郁,单宁丝滑有劲道,口味醇厚,细腻柔美,正如它的女庄主所说的那样:“如同带了天鹅绒手套的铁拳,柔中带刚……”  

【玛歌城堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【评分】: WA 100

【最佳适饮期】:2016-2050

【品鉴记录】:1996年酿制的玛歌酒,必定成为葡萄酒的有力的竞争者。 令人惊叹的香气,开始很低调,然后矿物质中注入黑色水果,蓝莓,碎石和紫罗兰提示开花。 口感平衡,完美的酸度,一切似乎都恰到好处。 黑莓,粉碎的石头在唇边飘散。 它在年轻时表现出色......在过去的二十年中一直没有改变。 这很可能是20世纪90年代左岸的顶峰。 - Neal Martin  29th Oct 2016

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【玛歌城堡干红2005(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:  85%赤霞珠、15%梅洛

【评分】:WA 98+

【最佳适饮期】: 2020-2050

【品鉴记录】: 2005年份的玛歌城堡正牌富含丰腴的黑加仑子香气,充满天鹅绒质感的皮革味、春季的花朵和香料香气在杯中盘旋。橡木桶味已经完全被激荡的果香所收埋。中度至高度酒体,纯净而充满王者风范的大酒。集中、致密、但却十分优雅,层次分明,余味达45秒以上,如美妙的音乐在结尾处渐渐加强。- Robert M. Parker, Jr.  29th Jun 2015

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【玛歌城堡干红2016(6L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠、品丽珠、梅洛、小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】: WA 97-99

【最佳适饮期】: 2026-2070

【品鉴记录】: 清澈的颜色,它有丰富精确的花香与富含矿物质的黑莓,覆盆子和石灰石的气味。非常芳香,这里有复古的气质与闪闪发光的黑色水果,酸度在收尾渐渐结束,石墨香留在回味中,可以与2015年份相媲美。 - Neal Martin  28th Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

 

木桐城堡 Chateau Mouton Rothschild介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄种植比例:81%赤霞珠,15%梅洛,3%品丽珠,1%小维度

副牌酒:Le Petit Mouton

隶属:木桐罗斯柴尔德家族

2)酒庄历史与发展

1720年,约瑟夫-布莱(Joseph de Brane)开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。1725年左右,约瑟夫将原有园地妥善整理后,改名为“布莱-木桐”(Brane-Mouton)。他的孙子凯特(Hector)男爵与邻居达玛雅克(D’armaihacq)将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄引进本园及梅多克地区,因此也是当地甚有名气的园主。

1830年,凯特男爵将本园出售给银行业巨子纳塔涅·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Nathaniel De Rothschild),后易名为“木桐”。纳塔涅·德·罗斯柴尔德男爵购得此庄园后,其堂兄詹姆斯(James)购得“拉菲古堡”,就这样,罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买酒庄后,家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力,但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄,更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,他是罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。在菲利普男爵的经营下,酒庄迎来了飞跃式的发展。

1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”,当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中,“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄,因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入,改善酒庄的环境设施以及酿酒技术,建立管理制度,改善葡萄园,1924年首创酒庄瓶装线的制度,1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量,所以酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级,并为此努力了20年。1973年,木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

3)木桐酒标介绍

罗斯柴尔德家族旗下的木桐·罗斯柴尔德酒庄,不仅以美酒闻名于世,而且以独一无二的酒标设计出名。对于其他酒庄来说,人们关注的可能是年份、评分以及价格,但对于木桐酒庄,人们津津乐道的另一个问题则是:这个年份的酒标选用了哪位艺术大师的作品?

1945年木桐酒标

1945年,为纪念“二战”胜利,当时的酒庄主人菲力普男爵决定启用法国年轻艺术家朱利安设计的代表和平胜利的V字形图案,作为木桐1945年的酒标。从此以后,菲力普男爵每年都要请一位世界著名艺术家为酒庄专门设计并绘制酒标:1955年是乔治·勃拉克,1958年是萨尔瓦多·达利,1964年是亨利·摩尔,1971年是康定斯基,1975年是安迪·沃霍尔,1990年是培根,2004年是英国查尔斯王子……

1973年木桐酒标

对于木桐酒庄来说,1973年是一个特别值得庆祝的年份。自1855年开始,它一直是二级酒庄,那年被晋升为一级酒庄,从此与拉菲、拉图、玛歌、侯伯王并称“波尔多五大庄”。虽然毕加索也是在那年去世,但经其女儿授权,1973年的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神祭》。有业内人士评价说,其实那一年的酒质一般,却因毕加索作品的加盟而成为坊间争藏的佳品。

【木桐城堡干红2001(6L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】:  WA 89

【最佳适饮期】: 2013 – 2025

【品鉴记录】: 呈现出不透明的紫色,它具有诱人的黑醋栗香气,中等至浓郁的酒体,结实的单宁,随着时间的推移会有更大的演变。 Robert M. Parker, Jr.  30th Jun 2004

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干红2003(3L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】:  WA 91

【最佳适饮期】: 2014 – 2029

【品鉴记录】:香气上散发出雪松,烤咖啡,烟叶以及红和黑加仑的香气。中等至浓郁的酒体,这款充满辛辣,泥土,肉质味道的2003年并不是众年份中的明星,应该再放置10-15年的时间会有更多的惊喜。 - Robert M. Parker, Jr.  30th Dec 2014

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干红2005(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】:  WA 98

【最佳适饮期】: 2020 – 2050

【品鉴记录】: 2005年的木桐令人印象深刻。黑色水果,雪松,烟熏的崇高的贵族气味。 口感中等浓郁,带有丰富的黑色水果。 一层又一层的黑色水果与石墨和黑胡椒混合在一起,使风格更加经典。Neal Martin  1st Feb 2017

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干红2009(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】:  WA 99

【最佳适饮期】: 2020 – 2060

【品鉴记录】:2009年的木桐Rothschild酒呈深石榴石色,在黑醋栗,李子蜜饯和印度香料的香气, 同时也有浓郁的泥土,灌木丛味。 酒体饱满,单宁紧致柔软,充满了黑色水果罐头和奇特的香料层,结实而持久的果味。-  Lisa Perrotti-Brown 14th Mar 2019

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干红2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】:  WA 96

【最佳适饮期】: 2025 – 2050

【品鉴记录】:非常惊艳的香气,在年轻时就散发出纯黑樱桃,石墨和淡淡的板岩般气味的味道。 口感完美平衡,充满活力。轮廓分明,重点突出,完美的持久性。Neal Martin  1st Feb 2017

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

【木桐城堡干红2016(1.5L)】酒品介绍

【混酿比例】: 83%赤霞珠,15%梅洛,1%品丽珠,1%小维度

【评分】:  WA 100

【最佳适饮期】: 2026 – 2079

【品鉴记录】:紫色,带有辛辣的四川胡椒,丁香和肉桂棒的味道,黑色水果的芳香伴随在其中,黑加仑子,蜜饯的紫罗兰,黑莓蜜饯,玫瑰果 和黑李子,另外还有浓咖啡的香气。酒体中等,结实,充满了能量。成熟的单宁,强烈的花香和黑色水果层层交叠,富有矿物味,强大且深邃的一款酒。Lisa Perrotti-Brown 1st Dec 2018

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

侯伯王城堡Chateau  Haut-Brion介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄/格拉夫列级酒庄

法定产区: 佩萨克·雷奥良法定产区(Pessac-Leognan)

葡萄园面积:51公顷

葡萄种植比例:

红葡萄:48%梅洛,41%赤霞珠,10%品丽珠,1%小维度,

白葡萄:53%赛美蓉,47%长相思和灰长相思

副牌酒:Le Clarence de Haut-Brion(red)

        La Clarte de Haut-Brion (white)

隶属:克兰斯-帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)

2)酒庄历史概况

侯伯王(Chateau Haut-Brion)是五大名庄里面最古老的酒庄。1660年英国国王查尔斯二世选其作为餐用酒,可见当时它已是奢侈酒品的代表了。然而,这个顶级酒庄早在500多年前就开始了它曲折而又传奇的命运。

侯伯王酒庄在过去的6个世纪里,一共经手过5个家族(1533邦塔克家族,1749富美家族,1801泰兰家族,1836拉鲁岳家族,1935帝龙家族),其中主人的身份不乏伯爵、外交官和银行家等王室政要人士,因此,侯伯王的外交光环与其深厚的家族历史分不开。1533年,当地的首富强-德-彭塔克(Jean de Pontac)买下侯伯王庄园的豪宅。 1549年,他着手修建城堡,由于对当地的风土了如指掌,他把城堡修建在沙丘下的砂砾区,将葡萄种在沙丘上。从此,这座城堡被历史学家称为“第一座当之无愧的酒堡。”在1855年列级酒庄中,侯伯王的沙丘是有迹可循的最早的产区,甚至比现在梅多克那些顶级酒庄都要早一个世纪。

侯伯王酒庄真正的“外交生涯”是从富美家族开始。1749年,约瑟夫-德-富美(Joseph de Fumel)继承了酒庄,度过一段光辉的军中岁月后,他回到庄园,与女儿玛丽-路易丝和侄子一齐打理庄园,女儿玛丽嫁给了梵蒂冈教廷瑞士近卫队的一名队长杜巴利,所以她的长嫂便是著名的杜巴利伯爵夫人(Madame du Barry),国王路易十五的情妇。约瑟夫一边将酒出口到英国和瑞典,一边在酒庄附近建设一个法式的花园,那华丽典雅的巴洛克式花厅与花园保留至今。而约瑟夫本身也是一位政要人物,先后担任波尔多军事要塞Trompette城堡总督与阿吉坦省省长的他于1781年被授予圣路易大十字勋位。侯伯王在约瑟夫的管理下,名扬海外与王室。

在侯伯王众多的主人中,却是有一位名副其实的外交官,那便是在拿破仑一世时期的外交部长贝内文托王子夏尔-莫里斯-泰兰(Talleyrand, 以下简称泰兰)。他是一位非常热爱美食的外交官,他的名言是:“我通过锅铲和美食建立外交关系!”1814年,在维也纳会议期间,泰兰与另一位王储梅特涅展开了唇枪舌剑,两位的厨师也在美食与美酒上面各施奇术,用美妙的味道征服欧洲各国的君主与大使,那时,泰兰的酒窖里装满了从巴黎运至维也纳的经典年份酒,这下谁赢谁负,毫无悬念。侯伯王在它的外交史上又写下了辉煌的一页。

侯伯王早在18世纪就已征服了世界许多名人,如伟大的文学家佩皮斯,哲学家罗克及美国第三人总统杰弗逊等。

侯伯王庄园酿酒颇为传统。采用人工选择性采摘,之后在流动车上的挑选台精选,然后送到酒庄。葡萄破碎后进入发酵桶开始发酵。新酒除渣后进行橡木桶培养,一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度为轻-中,酒的培养时间为15至18个月。酒庄与橡木桶公司合作,在酒庄内制作橡木桶,以便做出来的橡木桶更符合酒庄的细节要求。传统三个月倒一次桶,用蛋白澄清,在装瓶前进行滤清,最后装瓶。

【侯伯王城堡干红2006(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠

【评分】: WA 96

【最佳适饮期】: 2018-2045

【品鉴记录】:浓郁的黑莓,红李子的香气。丰富的花香让人印象深刻。中等酒体, 单宁柔顺,口感温和,回味悠长,散发出浓郁的泥土和松露气息,应该有不错的陈年潜力。-Neal Martin3 0th May 2016

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【侯伯王城堡干红2014(6L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 50%梅洛, 39%赤霞珠,11%品丽珠

【评分】: WA 96

【最佳适饮期】:2021 – 2050

【品鉴记录】:  香气上散发着草莓,烟草和薄荷的混合香气,酒体清爽,酸度怡人,入口有果酱和血橙的一丝味道,余味持久。大约15-20分钟后,酒体复杂度愈加明显。- Neal Martin 1st Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【侯伯王城堡干红2016(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 56%梅洛, 37.5%赤霞珠,6.5%品丽珠

【评分】: WA 100

【最佳适饮期】:2025 – 2070

【品鉴记录】:酒色中等至深石榴石紫色,香气扑鼻,让人垂涎三尺,散发出令人垂涎的莫雷洛樱桃,紫丁香和红玫瑰香气,并带有黑森林蛋糕,温暖的黑醋栗和蓝莓蜜饯,以及成串的檀香木和灌木丛味道。 酒体中等,高雅,充满强烈的花香,矿物质和黑加仑风味,并带有坚实,细腻单宁,新鲜,结实而持久,令人叹为观止。Lisa Perrotti-Brown  1st Dec 2018

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

 

 

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一九年十月三十日