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全球最昂贵酒庄——拉图来袭
【文章来源】:上酒所（原红酒国贸） 【作者】:上酒所（原红酒国贸） 【日期】:2015-03-23
拉图酒庄（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多梅多克区（Medoc）波依雅克（Pauillac）。因为庄园中有一个历史悠久的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的La tour意指“塔”。
拉图酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩，甚至有难以入口的感觉，需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份，50年也依然保持劲度，可以继续藏酿。英国的著名品酒家Hugh Johnson（休·约翰逊）对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说，如果拉菲是男高音，拉图就是男低音，如果说拉菲是一首抒情诗，拉图就是史诗巨著。它享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原本喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。
响当当的显赫历史背景
有文献记录拉图尔酒庄的历史可以追溯到公元1331年。拉图尔酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房，建于1620至1630年之间。从此，这座白色石塔，拉图尔酒庄的标志性建筑，就在那里目睹了300多年酒庄的沧桑变幻。
1670年，太阳王路易十四世秘书买下了酒庄，十八世纪时，拉图为婚姻关系纳入De Segur家族产业，后来的Alexandre de Segur更有波尔多葡萄酒王子的美誉，随着时代的变迁家道中落，酒庄逐渐脱离De Segur家族，当然，这也跟拿破仑的民法有关，子女享有相同的继承权，持有酒庄股份在不断分割后，家族凝聚力稀释，De Segur家族在1794年法国大革命后失去Chateau Lafite(拉菲堡)所有权。百年后，1963年英国集团取得经营权，当时法国人无比的郁闷，尤其是爱喝酒的。到此时葡萄酒世家De Segur家族手中没有任何头等苑一级酒庄了。
将爱国与爱酒进行到底
1989年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）毅然决定以近2亿美元的天价重金将拉图购入，当时获得全法国上下的支持，英国集团退出一级酒庄的拥有权，法国人重新拾回面子，购回拉图酒庄当时在英国波森集团手中的股份。按此价格，酒庄每公顷单价为1,400万法郎，换算到每株葡萄树，即值1,800法郎，因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。
与奢侈品集团结缘
在法国能与老佛爷齐名的就是春天百货，春天百货与Gucci、Puma、YSL同属世界第二大奢侈品Pinault-Printemps-Redoute集团旗下(简称PPR)。PPR集团老板Francois Pinault先生在1993年以7亿2千万法郎购下拉图酒庄的主控权，从而成功控制了拉图酒庄。或许拉图看起来低调，事实上是五大酒庄里实力最给力的。
酿造工艺
拉图酒庄是五大一级酒庄中，率先采用不锈钢桶发酵替代旧橡木桶，将酿酒过程现代化的酒庄。在梅多克区可谓开风气之先。葡萄汁在不锈钢槽发酵完后再泵回全新木桶醇化20至24个月不等。如果年份不好，酒庄会加强葡萄的筛选工作以保证即使在较差年份仍能保持酒的品质。
从 葡萄采摘，经过5周的发酵，18个月的陈酿，2个月进行装瓶工作，还需要等几个月进行分销，2年半的时间过去了，消费者才能买到拉图尔酒庄的美酒。不过2 年半的时间值得等，拉图尔的酒总能够以其质量与个性，展现酒的背后许许多多辛勤工作的葡萄酒工人、园艺师和酿酒师们对此酒投入的极大热忱。
“一门三杰”
拉图酒庄的“一门三杰”，正牌酒叫做“Grand Vin de Chatour Latour（拉图）”，第二酒叫做“Les Forts de Latour”（小拉图），三等酒则简单以“Pauillac”（波伊雅克）命名。
在十大名庄当中，拉图庄园的副牌酒Les Forts De Latour是最出色的，价格也往往是一众副牌酒之最。其酿造方法与一般酒庄副牌酒也有所不同。用于酿制副牌酒的葡萄与正酒并非种植于同一个葡萄园，而是来自另外的独立葡萄园。而其他酒庄的做法往往是把质量未达到正酒水准的葡萄直接降级为酿制副牌酒的原材料。
著名酒评家罗伯特·帕克撰写的《波尔多》一书，专辟一个独立栏目来介绍拉图副牌酒，其他副牌酒则轻轻带过，可见他对Les Forts de Latour的 重视。他评价拉图副牌酒可以媲美波尔多四级酒庄。但拉图管理者却不这么认为。他们认为，拉图副牌酒的质量相当于二级酒庄。在它的酿造过程中，酒庄的员工会 对其进行蒙瓶测试，即把拉图副牌酒与其他二级酒庄酒放在一起比拼品质，如果品尝起来比二级酒庄酒口感较差，他们很可能会重新调教，又或者直接将酒降级，变成三牌酒（Pauillac）出售。
配售信息
2015年3月26日至2015年3月27日，上海自贸区红酒交易中心推出小拉图2006公开配售，自贸区未完税价RMB998元。
小拉图2006采用原厂地木箱6瓶装，原产地直供，是世界顶级佳酿的性价比首选。
详细订购事宜，请关注WINEX官方网站专题页面，或致电客服电话：400-621-9979。
