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【西班牙经典】Celler Pinol皮诺酒庄——国际与本土的绝佳融合
【文章来源】:上酒所（原红酒国贸） 【作者】:上酒所（原红酒国贸） 【日期】:2015-03-31
Celler Pinol皮诺酒庄位于西班牙加泰罗尼亚州的特拉阿尔塔产区，该地区地势较高，风土条件十分优异。典型的地中海气候意味着夏天湿热和冬天寒冷，昼夜温差往 往能到15-20℃，这些自然条件都对于葡萄的生长有利。而距离大海80公里的优势，也给庄园带来葡萄最佳的生长条件。葡萄藤在最佳的年降雨量以及全年 2800小时的光照的条件下，产出杰出的果实，而这是酿造世界级佳酿的必须因素。
西班牙加泰罗尼亚区的酿酒史可追溯到中世纪，皮诺家族用心经营四个世代，凭藉着对土地的热爱与品质的坚持，结合古早酿酒法与最先进的酿酒科技，皮诺酒庄向来以酿制卓越葡萄酒闻名全球，十余款佳酿销往世界各地。
源于对品质的坚持，Celler Pinol皮诺酒庄认为有机农场是对葡萄藤最佳的照料方式，所有葡萄种植于有机农场，以最健康的天然方法，栽培了Garnacha, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo,Morenillo等，遵循绿色原生态原则，不使用任何杀虫剂与除草剂。同时也持续尝试种植新品种。Celler Pinol皮诺酒庄的理念是，采用国际品种的同时，也致力于保存西班牙原生品种，融合各方优点，生产出最佳的酒款。
激情、热情和爱是皮诺葡萄酒的特征，而这也使得皮诺葡萄酒在世界有着广泛的声誉。皮诺拥有本区域最著名的葡萄酒，获得了杰西丝·罗宾逊，罗伯特·帕克等品酒大师的高度评价，并且获得了多项世界级比赛桂冠。最新的荣誉就是2011年的SANATURA获得了2014比利时布鲁塞尔大奖赛的金质奖章。
值得一提的是，皮诺酒庄有几支酒，是为了纪念与荣耀家族祖先而命名，例如Mother Teresina (1920-1989);L’Avi Arrufi(1894-1976); Vina Orosina(1898-1984);Josefina Pinol(1947) ，这更凸显出家族的骄傲与融洽。
酒庄庄主 Juan Jose 希望选用当地葡萄酿制的葡萄酒成为葡萄酒工业全球化的独特代表。致力于生产最高水准的葡萄酒，对葡萄园的精心管理就是为了达成其目标：生产高品质的真正特殊个性的葡萄酒。庄园共出产13款各自拥有唯一口感的葡萄酒，他们的共同点是都对于原材料有着严格的要求，风土的独特以及对于平衡感，优雅性，深度和完美的酸度。
“在Celler Pinol，除了创造伟大的葡萄酒，我们同样致力于葡萄酒文化的推广和提升，我们将为之付出一切。”——Juan Jose
上海自贸区红酒交易中心在2015年3月份发售的皮诺酒庄3款佳酿——两款干红葡萄酒、一款桃红葡萄酒，来自西班牙的世界级佳酿已经正式与大家见面了，购买酒品请登录日常餐酒平台！
