手机扫描二维码关注上酒中心官方微信了解最新红酒信息 “哔~”一下就搞定啦！
智利土地上的意大利文化瑰宝——格雷曼酒庄
【文章来源】:上酒所（原红酒国贸） 【作者】:上酒所（原红酒国贸） 【日期】:2015-03-31
智利最优秀葡萄酒之一，被国内著名独立酒瓶家吴书仙称为“踏踏实实的葡萄酒”，物超所值的葡萄酒。新世界的葡萄酒、旧世界的风格，格雷曼彰显的是：贵族的气质、低调的奢华！
绝妙的龙岗米雅山谷
智利的地理分界线——北边是阿塔卡马沙漠，东边是安第斯山脉，南边是巴塔哥尼亚冰原，西边是太平洋，这些使智利成为众所周知的葡萄的栽培天堂。地理环境帮助智利维持着健康的种植条件，并保护葡萄园对抗害虫和多种疾病的传播，同时也提供了绝妙的自然酿酒条件。
在这片天堂里，我们可以发现，有着地中海气候的美丽的龙岗米雅山谷。太平洋吹来的风让温暖的夏日凉爽下来。在这份凉意的影响下，创造了一个长的生长季节，葡萄缓慢的成熟，提高了葡萄酒香气的强度和浓度。
山谷内的平均降水量为730mm，主要集中在冬季。雨水的缺乏帮助着栽培者控制种子的活力和葡萄的尺寸，也有效的控制着不变的，可持续栽培的方法。
意大利酿造工艺与智利的风土条件完美结合
传统的格雷曼-弗洛狄家族创立于意大利，现庄主的曾祖父名叫巴勃罗-格雷曼-弗洛狄，是公司的创始人也是总裁。后来，他的儿子移居到阿根廷，创立弗洛狄庄园，该国第四大葡萄园，有3700公顷的葡萄园。
现在的庄主和他的父亲继承了这120年的酿酒传统来到智利。智利的龙岗米雅风土条件提供了纯天然的水果，在每瓶酒中联合了优秀的酿酒知识和经验，保证了非凡的质量和与众不同的风格。家族的传统和意大利的遗产扩展着今天我们第十五代格雷曼家族在佩尼亚斯科庄园的工作。
酒庄目前仍坚持采用传统的工艺设备来酿造及存储葡萄酒，而不是采用现代化的大型生产设备。从而保证所出产的葡萄酒口感及品质纯正。格雷曼家族系列葡萄酒虽说是新世界的葡萄酒，但其优雅、复杂的个性，更像法国、意大利等旧世界的产品。格雷曼-弗洛狄酒庄混合着意大利的传统，悠久的酿酒历史，先进的技术工艺和对佩尼亚斯科葡萄园的地域特色的充分了解。葡萄从生长到装瓶，每一个环节都被细心看护，以此保证我们葡萄酒卓越的品质。
智利特色葡萄品种——卡曼尼（Camenere）
卡曼尼原产于法国波尔多，随着19世纪的根瘤蚜几乎在法国绝迹，幸运的卡曼尼被殖民者带到了智利，便在那片葡萄的天堂扎根，近年来卡曼尼的表现越来越好，逐渐成为智利人民的骄傲。
由于外观比较接近梅洛，一开始智利的酒农一直以为卡曼尼和梅乐是同一个品种，一直到1991年经过DNA测序，才发现卡曼尼和梅乐完全不是一回事。从1998年起，法律规定可以在瓶子上以卡曼尼作为葡萄品种来命名一款酒。
卡曼尼是一个相当晚熟的葡萄品种，比赤霞珠还要晚熟。智利属于地中海式气候，夏天温暖干燥，冬天凉爽多雨。在葡萄的成熟期，日照非常充足，而且持续干燥，给卡曼尼创造了得天独厚的成熟条件，这也是波尔多不适合卡曼尼的原因，没有那么长的时间让卡曼尼完全成熟。成熟不好卡曼尼会有明显的青椒味，有一些像赤霞珠。晚熟意味着它具有比较浓重的单宁，如果酿造的精心会让酒透着黑色浆果及香料的味道，单宁虽然有力但是却不粗糙，会比较有层次，富于变化。
有机农业种植、智利可持续认证
依靠一个深切的环境信念，格雷曼家族不仅特选能进行生物分解和环保的产品，并对酒庄周围的居民建立了高度承诺，帮助员工和他的家人，以及邻居开展健康和教育计划。酒庄因此获得数个重要的高品质的证书，如IOS 9001、ISO14.001、IFS、 BRC和HACCP。酒庄也是第一批获得”智利可持续认证“的酒庄之一。
智利农业部颁发的可持续环保发展证书
格雷曼拿顿湖干红葡萄酒有机系列
这两款智利有机葡萄酒将于2015年4月抵达上海自贸区红酒交易中心专业保税仓库，让我们静候它的到来吧！
