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侯伯王城堡副牌干红2009(750ml)、达玛雅克城堡干红2010(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2017-05-05

侯伯王城堡副牌干红2009(750ml)、达玛雅克城堡干红2010(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息


风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

    

二、客户开户及申购流程

                                                      

三、银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行:招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号:999212

2. 银商转账合作银行:中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码:01000003

3.银商转账合作银行:中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为:00001206

4.银商转账合作银行:建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000084

 

四、交易及提货环节相关费用

 

 

五、本次发售酒品相关介绍

 

侯伯王城堡Chateau  Haut-Brion介绍

1)酒庄简介

   等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄/格拉夫列级酒庄

   法定产区: 佩萨克·雷奥良法定产区(Pessac-Leognan)

   葡萄园面积:51公顷

   葡萄种植比例:

红葡萄:48%梅洛,41%赤霞珠,10%品丽珠,1%小维度,

   白葡萄:53%赛美蓉,47%长相思和灰长相思

 副牌酒:Le Clarence de Haut-Brion(red)

           La Clarte de Haut-Brion (white)

 隶属:克兰斯-帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)

2)酒庄历史概况

侯伯王的外交史

 侯伯王(Chateau Haut-Brion)是五大名庄里面最古老的酒庄。1660年英国国王查尔斯二世选其作为餐用酒,可见当时它已是奢侈酒品的代表了。然而,这个顶级酒庄早在500多年前就开始了它曲折而又传奇的命运。

  侯伯王酒庄在过去的6个世纪里,一共经手过5个家族(1533邦塔克家族,1749富美家族,1801泰兰家族,1836拉鲁岳家族,1934帝龙家族),其中主人的身份不乏伯爵、外交官和银行家等王室政要人士,因此,侯伯王的外交光环与其深厚的家族历史分不开。1533年,当地的首富强-德-彭塔克(Jean de Pontac)买下侯伯王庄园的豪宅。 1549年,他着手修建城堡,由于对当地的风土了如指掌,他把城堡修建在沙丘下的砂砾区,将葡萄种在沙丘上。从此,这座城堡被历史学家称为“第一座当之无愧的酒堡”。在1855年列级酒庄中,侯伯王的沙丘是有迹可循的最早的产区,甚至比现在梅多克那些顶级酒庄都要早一个世纪。

   侯伯王酒庄真正的“外交生涯”是从富美家族开始。1749年,约瑟夫-德-富美(Joseph de Fumel)继承了酒庄,度过一段光辉的军中岁月后,他回到庄园,与女儿玛丽-路易丝和侄子一齐打理庄园,女儿玛丽嫁给了梵蒂冈教廷瑞士近卫队的一名队长杜巴利,所以她的长嫂便是著名的杜巴利伯爵夫人(Madame du Barry),国王路易十五的情妇。约瑟夫一边将酒出口到英国和瑞典,一边在酒庄附近建设一个法式的花园,那华丽典雅的巴洛克式花厅与花园保留至今。而约瑟夫本身也是一位政要人物,先后担任波尔多军事要塞Trompette城堡总督与阿吉坦省省长的他于1781年被授予圣路易大十字勋位。侯伯王在约瑟夫的管理下,名扬海外与王室。

在侯伯王众多的主人中,却是有一位名副其实的外交官,那便是在拿破仑一世时期的外交部长贝内文托王子夏尔-莫里斯-泰兰(Talleyrand, 以下简称泰兰)。他是一位非常热爱美食的外交官,他的名言是:“我通过锅铲和美食建立外交关系!”1814年,在维也纳会议期间,泰兰与另一位王储梅特涅展开了唇枪舌剑,两位的厨师也在美食与美酒上面各施奇术,用美妙的味道征服欧洲各国的君主与大使,那时,泰兰的酒窖里装满了从巴黎运至维也纳的经典年份酒,这下谁赢谁负,毫无悬念。侯伯王在它的外交史上又写下了辉煌的一页。

侯伯王早在18世纪就已征服了世界许多名人,如伟大的文学家佩皮斯,哲学家罗克及美国第三人总统杰弗逊等。

3)五大名庄的例外

五大名庄中,拉菲出现在中国官员餐桌上的频率最高,而在法国这个“官场用酒”的角色却轻而易举地被侯伯王取代。纵观侯伯王世代的外交史,我们不难看出其中的端由。然而,侯伯王真正的品质,在近88年里都由德马斯马斯家族守护着,另外值得一提的是,侯伯王酒庄的酿酒家族德马斯(Delmas)。乔治?德马斯(George Delmas)于1921年加入侯伯王酒庄成为酿酒师。他的儿子让-伯纳德(Jean-Bernard)就出生于酒庄,之后继承父业成为酒庄酿酒师。德马斯家的第三代后人让-菲利普(Jean-Philippe)目前已成为酒庄管理队伍的一员。一家三代都忠心不二、兢兢业业为酒庄付出。德马斯家族是波尔多公认的最顶尖酿酒师之一。他们在1961年第一个提出打破传统,采用新科技设备酿酒,引进不锈钢发酵桶等措施,独辟蹊径地创造了具有独特口感的新时代名庄葡萄酒。在所有列级名庄均保留传统酿造方法的当时,这一举措是不可思议的,时至今日,这已是大部分顶级酒庄效仿的样板。酒庄1970年陈酿酒在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒会上获得了第四名的成绩。乔治的孙子让-菲利普-德马斯马斯(Jean-Philippe Delmas)是现任的酒庄总经理兼首席酿酒师。在波尔多,这种三代人连续打理一个酒庄的情况十分难得,尤其是在动荡不安的20世纪。

 

【侯伯王城堡副牌干红 2009(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 46%梅洛,39%赤霞珠,15%小维度和品丽珠

【评分】: WA 92

【最佳适饮期】: 2012-2032

【品鉴记录】侯伯王特有的灰烬与焦土的气味在这款副牌酒中充分展现,同时还有着樱桃酒和黑醋栗的香气。它不及正牌酒那样细腻复杂,但酒体饱满,单宁甜美丰富,有着独特风土带来的矿石气息。 Robert Parker 2011年12月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

 

【侯伯王城堡副牌干红 2010(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛,赤霞珠,品丽珠和小维度

【评分】: WA 93

【最佳适饮期】:2013-2033

【品鉴记录】: 无比清新、极致精简,蓝莓和波森莓的香气混合淡淡烟熏和湿润岩石的味道。充满果实香气,质地细腻,纯净优雅,这款结构深沉的副牌酒显示出波尔多近些年在品质把握上的严苛追求。(Robert Parker 2013年2月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

 

【侯伯王城堡副牌干红 2011(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛,赤霞珠,品丽珠

【评分】: WA 90

【品鉴记录】: 给人深刻印象的副牌酒,充斥着红醋栗与黑醋栗的香气,香料盒与泥土气息混合花香基调出自这杯11年的小侯伯王。单宁丝滑,中到重度酒体,回味绵长。(Robert Parker 2014年4月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

 

【侯伯王城堡副牌干红 2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛,赤霞珠,品丽珠

【评分】: WA 90

【最佳适饮期】:2015-2035

【品鉴记录】:它比大多数人对副牌酒的期望要高得多,来自一级庄却超越其上的佳酿。丰富而延展的桑葚与香料盒的香气配合丝滑单宁,使它独具特色。中到重度酒体,适合在15-20年间饮用。(Robert Parker 2015年4月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

 

【侯伯王城堡副牌干红 2013(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 57%梅洛,27%赤霞珠,16%品丽珠

【评分】: WA 87

【最佳适饮期】:2017-2025

【品鉴记录】: 这款佳酿保持着轻柔而富有魅力的黑李子和草莓香气,纯净而不复杂,结构鲜明。酒体被品种占比最大的梅洛主导,又含有品丽珠的丰腴感。口感些许粗糙,收结朴素。(Neal Martin 2016年10月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

 

达玛雅克城堡 Chateau D’Armailhac介绍

1)酒庄简介

 等级: 1855梅多克列级酒庄五级庄

法定产区:  波依雅克产区(Pauillac)

  葡萄园面积:50 公顷

  葡萄种植比例:57%赤霞珠,23%梅洛,18%品丽珠和2%小维度

隶属:木桐罗斯柴尔德家族

2)城堡历史

法国达玛雅克酒庄(CHATEAU D’ARMAILHAC)位于一级名庄木桐酒庄和拉菲酒庄隔壁,其相当特殊的地理位置赋予了其不简单的历史渊源。

18世纪末,法国达玛雅克家族(D'armailhac)从VIGNES王子手中购得一块葡萄园并建立起达玛雅克庄园(Chateau d'Armailhac),庄园在其家族的管理下不断扩展,在不久之后收购了隔壁的木桐庄园并易名为木桐达玛雅克庄园(Chateau Mouton d'Armailhac),可惜好景不长,他们仅仅经营了半个世纪就面临了有史以来最大的财务危机。在1843年,家族继承人奥德达玛雅克(ODET D'ARMAILHAC) 经过慎重考虑,把原来属于木桐庄园的葡萄园售给拉菲庄园。

1933年,达玛雅克庄园在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团(Rothschild ),并成为木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)的一部分,时至今日,达玛雅克庄园依旧由罗斯柴尔德家族掌管着。

 

【达玛雅克城堡干红 2010(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 60%赤霞珠,23%梅洛,15%品丽珠,2%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【WA评分】: 93

【最佳适饮期】: 2013-2033

【品鉴记录】:  有着复杂的花香基调,混合森林地表、樟脑、黑醋栗和桑葚的馥郁香气。酸度十分怡人,比以往令人意外的比例更高的梅洛表现出了杰出的质量。(Robert Parker 2013年2月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

【达玛雅克城堡干红 2011(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 57%赤霞珠,28%梅洛,15%品丽珠和小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【WA评分】: 87

【最佳适饮期】: 2014-2024

【品鉴记录】:  厚实的樱桃和黑醋栗香气从重度酒体中升腾而起,这是一款美味而纯净的波伊雅克酒。虽然深度和结构不足,但仍然是一款好酒。(Robert Parker 2014年4月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

【达玛雅克城堡干红 2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【WA评分】: 91

【最佳适饮期】: 2015-2040

【品鉴记录】:  令人印象深刻的红宝石色泽,丰富的焦炭、醋栗和花香,中度至饱满的酒体,漂亮的质感,非常纯净,很好地避免了这一年份的梅多克酒常见的苦涩和空洞的口感。(Robert Parker 2015年4月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

克拉米伦城堡Chateau Clerc Milon酒庄介绍

1)酒庄简介

 等级: 1855梅多克列级酒庄五级庄

法定产区:  波依雅克产区(Pauillac)

葡萄园面积:41公顷

  葡萄种植比例:49%赤霞珠,37%梅洛,11%品丽珠,  2%小维度,1%卡曼尼

隶属:木桐罗斯柴尔德家族

2)庄园历史

克拉米伦庄园坐落在波依雅克产区,位于木桐庄园和拉菲庄园之间,与杜哈米伦庄园相毗邻。酒庄名字中的Milon,是Pauillac产区内的村庄名,而clerc则是1855年酒庄被评为五级酒庄时的酒庄拥有者。

克拉米伦庄园的历史可以追朔到十九世纪早期,一片围绕着小村庄米伦(Milon)的土地,位于波依雅克西北角。这里有着大量的葡萄种植园,其中属于一位叫蒙达维(Mandavy)先生的那个葡萄种植园,最终成为如今的杜哈米伦庄园(Duhart-Milon)。这片葡萄园正对面就是让-巴提斯特?卡拉(Jean-Baptiste Clerc)的葡萄园。

1970年,庄园卖给了菲利普?罗斯柴尔德男爵(Philippe de Rothschild)。随后的十年里,庄园接受了大量的投资,包括酒窖的革新,当然还有不锈钢控温发酵设备的引进。罗斯柴尔德家族努力的成果已经通过从八十年代早期的一系列出色的葡萄酒表现了出来。克拉米伦庄园本身的葡萄园位于波依亚克的西北部,接近穆塞特(Mousset)。在这里,菲利普?罗斯柴尔德男爵的女儿纵览克劳米伦庄园、木桐庄园(Mouton Rothschild)以及达玛雅克庄园(D’Armailhac)的全程运作,还跟随时代的步伐,致力于发展其他一些令她感兴趣的位于智利(阿玛维瓦Almaviva)和加州(作品一号Opus One)的庄园。同时,她还参与了其酒业的品牌方面的运作——比如著名的Mouton Cadet。

最天然、最环保、最友好的梅多克庄园

说起菲丽嫔?罗斯柴尔德女爵(Baroness Philippine de Rothschild),大家都熟知她是著名的木桐酒庄第五代掌门(the owner of Chateau Mouton Rothschild),实际上她并不仅是木桐酒庄的庄主,由于她还兼着罗斯柴尔德的董事长和大股东,她帮助改善公司很多产品的质量,并增加众多品牌的全球销售,比如她彻底改造了克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon),使之成为最天然、最环保、最友好的的梅多克庄园。在她的监督下,克拉米伦酒庄庄园被改造成全绿色的生态庄园。

3)风土条件

今天,克拉米伦的葡萄园面积达41公顷,坐落于波依雅克的东北部。酒庄主要占据着一个名为慕塞(Mousset)的优美圆丘,俯瞰着吉伦特河。这一轻缓的坡度对自然排水和阳光照耀而言是一箭双雕,此外,临近河道的位置还形成了一个微气候,有助于葡萄树抵御春季的霜冻,减少冰雹带来的风险,为夏季增添一缕清凉。土壤中的三分之二均为深厚的砂砾土,坐拥石灰质粘土基石,后者在庄园东部形成露头。

葡萄园平均树龄53岁,绝对是梅多克地区最高龄的葡萄园之一。大多数葡萄藤都栽种于克隆选种取得发展以前,因此,园内藏有一个出色又丰富的基因遗传宝库。葡萄园采用高密度种植,根据田块不同,每公顷种有8500至10000株。

葡萄栽培以“综合”模式进行,尊重环境并严格限制农药的使用。对葡萄园密切监测,严格划分田块,与罗思柴尔德木桐堡相比同出一辙。

葡萄酒适宜长期陈年,是砂砾和石灰质粘土两类土壤及赤霞珠和梅洛等葡萄品种的成功联姻, 强劲、果香,单宁丰富、结构和谐,克拉米伦城堡拥有贯穿于波依亚克极品名酒的典型优雅感。

 

【克拉米伦城堡干红 2013(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:58%赤霞珠,27%梅洛,12%品丽珠,3%小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分 】:WA 87-89

【最佳适饮期】:2014-2026

【品鉴记录】: 与同年份的达玛雅克相比,这款克拉米伦城堡更加宏大、丰富、复杂。深度红宝石色泽,中度酒体,肉欲的口感,草本的气息,还有黑加仑子的香气。适合未来的10到12年内饮用。(Robert Parker 2014年8月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

龙船城堡  Chateau Beychevelle介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区(Saint-Julien)

葡萄园面积:90公顷

葡萄种植比例:62%赤霞珠,31%梅洛,5%品丽珠,2%小维度

副牌酒:龙船将军(Amiral De Beychevelle)

隶属:  SUNTORY(三得利)、 CASTEL GROUP(卡思黛乐)

2)庄园历史

龙船庄园,一个享有盛名的列级名庄,庄园里典雅的建筑使它成为梅多克地区的一块瑰宝,自它创立之初起就被有权势的家族所垂涎。这些家族接连为波尔多和这个地区的经济、政治和文化生活留下了他们的烙印。

伟大的“降半旗”致敬,似龙却非龙的狮身鹰首标志

在亨利三世治下,龙船庄园成为了埃普伦(Epernon)公爵们、尤其是第一任埃普伦公爵Jean-Louis Nogaret de la Valette的封地。他是非常有权势的法兰西海军上将并兼任吉耶纳(Guyenne)长官。传闻说,凡是经过他庄园的船只都必须下半帆以示忠贞。因此庄名由“Baisse-Voile”(意为下半帆)演变为“Beychevelle”,而且采用为酒神看守酒窖的狮身鹫首的怪兽作为船头而且是下半帆的龙船作为庄园的标志。

1874年巴黎的银行家Armandeine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融上很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事在世界酒坛上傲立一百多年直到今天。

1984年法国第二大保险公司Grands Millésimes de France (简称GMF)看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍,因此出重本在Achille Foulds家族手中买下了30%的龙船庄股份。1987年GMF已持有90%龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory(三得利)也垂涎龙船庄,并进行收购。2001年,GMF出售了其原持有龙船庄63%的股份,其中50%由法国最大的葡萄酒与啤酒生产商卡斯特兄弟股份有限公司(CASTEL FRERE SAS)收购,其余13%由原股东日本三得利控股公司(Suntory Holdings Ltd.)购得。三得利已经作为龙船庄股东已长达20年,至此,其持有的股份由原来的37%升至50% 。通过此次收购,卡斯特和三得利所占股份均等。

3)龙船受众人喜爱的原因

龙船酒庄位于圣朱利安法定产区的最南端。圣朱利安是全波尔多列级酒庄数量最多的地区。平均每四瓶圣朱利安酒就有三瓶是列级酒。当地主要为砾质土壤,适合Cabernet Sauvignon 的栽种,风味兼具Margaux的细致优雅与Pauillac的浓厚强劲。龙船古堡,便是佼佼者之一。

龙船的正牌要在橡木桶中陈年18个月(50-60%新桶比例)。这里的酒因丰厚、平滑以及口感丰富有时还具有巧克力的香味而闻名。

每到秋收时节,就有许多学生或是农暇时的农民到葡萄园中帮忙采收。相对于一般的体力劳动,采收葡萄的薪水据说很高,但是也非常劳累。虽然手工采收的成本极高,但是许多酒庄为了酿造出酒质均衡、整齐的酒款。对这方面的支出毫不吝惜,也使得手工采收往往是优质酒庄的“标准条件”。

 

【龙船城堡干红 2011(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】:WA 87

【最佳适饮期】:2014-2024

【品鉴记录】:  营造出一种圆润柔软的迷人口感。酒体中等,不是非常深邃有力,但平衡得当,具有泥土香气,混合黑樱桃和李子的气息。 (Robert Parker 2014年4月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

【龙船城堡干红 2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】:WA 92+

【最佳适饮期】:2019-2051

【品鉴记录】:2012年份的龙船城堡是圣·朱利安产区的明星之一,深邃的紫色,漂亮的黑加仑子的香调,花香,甜美的单宁,富有层次感,多维度的口感。优雅而有力,丰富而集中,且不失轻盈的口感。这个年份的龙船城堡超出预期,适饮期可达32年之久。(Robert Parker 2015年4月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

【龙船城堡干红 2013(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】:WA  88分

【最佳适饮期】:2014-2028

【品鉴记录】: 有着紧致深邃的基调,正是波伊雅克的香气特征。入口略带咸香,单宁坚实:青胡椒粒的强烈香气在口中绽放,收口结构清晰有力。 (Neal Martin 2016年10月)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

 

麒麟城堡Chateau Kirwan介绍

1)酒庄简介

     等级: 1855梅多克列级酒庄三级庄

     法定产区: 玛歌法定产区(Margaux)

     葡萄园面积:40公顷

     葡萄种植比例:40%赤霞珠,30%梅洛,20%品丽珠,10%小维度

 副牌酒:麒麟魅影(Charmes de Kirwan)

 隶属:Sch?ler家族

2)酒庄历史

麒麟酒庄(Chateau Kirwan) 的名字可追溯至18世纪,它原属于一位名叫利纳德-赛尔(Renard de la Salle)的波尔多贵族所有。1710年,酒庄的所有权转到约翰-柯林武德(John Collingwood)手中。后来,柯林武德的女儿与一位名叫马克-麒麟(Mark Kirwan)的爱尔兰人结婚,酒庄从此便有了一个新的名字——麒麟酒庄。马克为麒麟酒庄树立了很好的声誉,当时的法国大使,即后来的美国总统托马斯-杰弗逊(Thomas Jefferson)也曾经拜访过麒麟酒庄。大革命爆发后,酒庄于1789年被没收,马克本人得益于其出生国而幸免于难。随后在拿破仑统治时期,酒庄又重新回到他手里,而且还在扩展的同时合并了邻近的加纳酒庄(Chateau Ganet)。这是麒麟酒庄唯一一次变动的主要葡萄园区域,如今酒庄仍然保持着拿破仑时期的风貌。

3)家族精神

马克于1815年去世,1855年麒麟酒庄被评为三级庄。19世纪末,麒麟酒庄卖给了一家葡萄酒贸易公司——斯科洛德斯凯勒(Schroder & Schyler)。进入20世纪,酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响,酿酒质量大受打击,直至1950年,麒麟酒庄才出现第一缕复兴的曙光。这一切都发生在斯凯勒家族(Schyler)下一代继承人让-亨利(Jean-Henri)的管理期间。他重新栽种葡萄树,重新规划葡萄园,并在酒庄装瓶。葡萄酒经斯科洛德斯凯勒公司铺设的商业渠道销往欧洲,同时让-亨利看到了北美市场的新商机,保持了公司商贸上的成功。

1991年以来,米歇尔-罗兰(Michel Rolland)就一直担任酒庄的酿酒顾问,最近几年的酒质有了明显的改进,并得到外界的肯定。在此期间,他们还修缮酒庄,并修建了一座新酒窖。

虽然让-亨利目前仍然住在酒庄内,但麒麟酒庄在二十一世纪早期已经由雅恩(Yann)、纳塔莉(Natalie)和索菲-斯凯勒(Sophie Schyler)接管。

 

【麒麟城堡干红2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【评分】: WA 90+

【最佳适饮期】: 2015 – 2035

【品鉴记录】:酒裙呈浓密的红宝石/紫色,香气上散发着黑醋栗,甘草和一丝橡木的味道,酒体中等饱满而集中。 这款葡萄酒浓郁,余味悠长。5-7年后进入最佳适饮期。

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

 

【麒麟城堡干红2013(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【评分】: WA 88

【最佳适饮期】: 2016 – 2017

【品鉴记录】:香气上散发着黑莓,越桔以及潮湿的土壤的混合气息。 口感中等,单宁较耐嚼,酸度适宜。 但是余味不够悠长,而且余味中有一丝金属气息,与其气味相悖。 这是一款比较体面的玛歌酒款。

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

 

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式:400-621-9979;

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一七年五月五日