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奥纳亚干红2016（750ml）、奥纳亚赛诺干红2016（750ml）、奥纳亚沃特干红2017（750ml）酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2019-03-05

奥纳亚干红2016（750ml）、奥纳亚赛诺干红2016（750ml）、奥纳亚沃特干红2017（750ml）酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

2.银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

3.银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

奥纳亚 Ornellaia 介绍

（1）奥纳亚庄园概况

奥纳亚酒庄（Tenuta dell‘Ornellaia）创建于1981年，处于托斯卡纳（Tuscany）大区最美丽的自然之地，风景如画的保格丽（Bolgheri）村。起伏的坡地和丘陵，覆盖着浓密的柏树和石松，葡萄园和橄榄园点缀其间，刮来的风里都带着灿烂阳光的味道。庄园坚持以酿造品质卓越的葡萄酒为首要追求。对葡萄酒的热情和品质的专注以及独一无二的风土和得天独厚的微气候，创造了奥纳亚酒庄颇受赞誉的葡萄佳酿，并因此奠定了酒庄在全球名庄中的重要地位。

（2）庄园历史

奥纳亚 Ornellaia的创造者 Lodovico Antinori 来自意大利第一大的葡萄酒世家Antinori Family(安东尼世家)，他的堂兄 Piero Antinori，更为人所熟知，创造了Tignanello(天娜)和Solaia(索拉雅)两款超极托斯卡纳，为意大利酒屹立于世界顶级葡萄酒之林做出了伟大而又革命性的贡献。受到家族的影响，1981年创立奥纳亚 Ornellaia的时候，Lodovico也希望建立一个能够出产优质波尔多风格葡萄酒的葡萄园，但同是他也希望自己的酒能够给人带来和西施佳雅 Sassicaia不同的感受。因此当技术人员告诉他葡萄园土壤中拥有大量丰富的粘土，更加适宜栽培梅洛的时候，他欣然同意。这一决定最终成为奥纳亚的莫大幸运。

作为保格丽（Bolgheri）的翘楚，奥纳亚酒庄（Tenuta dell’Ornellaia）如今已经在国际市场上闻名遐迩，位列托斯卡纳三甲（西施佳雅 Sassicaia，奥纳亚 Ornellaia和索拉雅 Solaia）。还拥有托斯卡纳帕图斯(Petrus)之称的Masseto(用100%梅洛酿造 )，再加上近年来在拍卖会上出尽风头的艺术家精选系列。无怪乎很多爱好者都将其奉为托斯卡纳地区的膜拜酒庄（Cult Winery）。

1991年，Michel Rolland以顾问酿酒师的身份开始与酒庄合作。作为一名酿酒师，他在世界范围内享有盛名：全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问。Michel Rolland为世界葡萄酒品质的改善做出了巨大贡献。在葡萄酒酿造领域，他的理论已成为技术和品质方面的参考数据之一。他扬名于波尔多河右岸，他偏爱成熟优雅，醇厚浓郁的葡萄酒，这种口味对诸如Angélus, Pavie, La Gaffelière and L‘Evangile的酒庄产生了深远的影响。罗兰先生的影响范围逐渐扩大并对全球的葡萄酒类型产生了重要影响。

米歇尔·罗兰的名字写在酒标上，就是畅销的同义词，他所酿出来的酒总是市场中销路最好的。每一款经过他指点的酒都能即刻成为明星，顿时身价倍增。

1999年11月，Lodovico邀请加州葡萄酒教父罗伯特·蒙大维的酒业公司（Robert Mondavi Winery）作为占股少数的股东加入。不过不久 Lodovico就把自己的全部份额卖给了蒙大维去经营一个新的项目。到2002年，希望在托斯卡纳有所作为的蒙大维邀请托斯卡纳地区的另一家豪门花思蝶（Frescobaldi）家族加入作为其在托斯卡纳极富实力的合作伙伴，两家一起合作经营曼波舞者酒庄 Danzante，麓鹊酒庄 Luce della Vite和奥纳亚 Ornellaia。2004年末蒙大维酒业被酒业巨头星座公司（Constellation Brands, Inc.）收购，花思蝶（Marchesi de Frescobaldi）借机会买下这三家合作酒庄的全部股份，从而也成为了奥纳亚Ornellaia的唯一所有者。Marchese Ferdinando Frescobaldi被任命为主席。

（3）风土条件与酿造工艺

奥纳亚酒庄享有得天独厚的条件。酒庄靠近大海并受到邻近山丘的遮挡，其微气候因此为葡萄的成熟提供了完美的条件：柔和的海风降低了夏季的高温，山丘则保护酒庄不受冬季寒风的侵袭。奥纳亚酒庄在砂矿、火山和海积土混合的土壤上种植了赤霞珠、品丽珠、梅洛和小维度等享誉国际的传统品种。酒庄有专门的团队负责葡萄种植，以更好地了解每个年份各个葡萄园的特点。他们的经验与专业本领与时俱进，与自然合二为一。

酒庄生产理念以品质为唯一宗旨。为此，从葡萄园开始就必须采取一系列重要决策，并关注一切细节。整个过程中没有任何捷径。结合每个年份的气候条件，通过细致入微的工作，才可培育出最好的葡萄。奥纳亚致力于追求卓越。关于葡萄园、酿酒厂和市场地位的任何决定，事无巨细，都会对奥纳亚的品质和声誉产生影响。奥纳亚葡萄酒拥有鲜明特色和独一无二的源起，灵感来自于大自然并经由人类完善。

（4）Ornellaia副牌酒 Le Serre Nuove诞生

1997年，托斯卡纳迎来了一个罕见的伟大年份，就像是1982年对于波尔多一样，这个年份让酿酒师们明白充分成熟的托斯卡纳葡萄可以酿出绝世美酒。奥纳亚 Ornellaia的酿酒师 Axel Heinz说道：“酿酒师在使用非常成熟的葡萄的时候心里总会有一些疑虑，因为担心有可能会酿成大错；腐烂，发霉，化验分析结果一团糟。”他说在1997年之前，酿酒师总是倾向于稳妥地稍微提前采摘来避免下雨。这样得到的葡萄略低于完美的成熟度，却更安全。但是在1997年之后的托斯卡纳，和1982年之后的波尔多，酿酒师改变了他们的哲学，愿意冒险来等待最佳成熟时机。

也是在1997年，他们沿袭波尔多传统为酒庄增加了副牌酒 Le Serre Nuove，让正牌的风土个性更加纯粹，为了更加优质的葡萄酒甘愿去冒险等待葡萄彻底成熟。

这一切的努力当然会有回报，但意料之外的是来的特别的快，1998年奥纳亚 Ornellaia的副牌Le Serre Nuove被Wine Spectator杂志评为的年度葡萄酒，对于其性价比给了极高的评价。

【奥纳亚干红2016（750ml）】酒品介绍

【产区】：BOLGHERI 博格利

【葡萄品种】：51% 赤霞珠，27% 梅洛，18% 品丽珠，4% 小维度

【评分】：WA 94

【适饮期】：2018-2028

【品鉴记录】：“2016年奥纳亚干红葡萄酒再次呈现了保格利产区的卓越风土和伟大年份的气候特性：灿烂的阳光，适宜的温度。干燥的夏季让葡萄的成熟度和香气浓郁度达到理想的水平，几场及时雨恰到好处地滋润了葡萄田，解除了葡萄缺水的压力。几近完美的气候条件造就了2016年奥纳亚干红葡萄酒的风格：果香成熟、结构紧实、酸度清新。这种强大的对抗感让我们决定为这一年分命名为：张力。”

----阿克塞尔．海因茨 - 庄园总监兼酿酒师

【餐酒搭配】：萨拉米香肠，小羊排，红酒烩兔肉，奶酪，披萨。

【奥纳亚赛诺干红2016（750ml）】酒品介绍

【产区】：BOLGHERI 博格利

【葡萄品种】： 44% 梅洛，26% 赤霞珠，18% 小维度，12% 品丽珠

【评分】：WA 94

【最佳饮用期】：2018-2028

【品鉴记录】：“2016 年小奥纳亚干红葡萄酒再次呈现了保格利产区的卓越风土和伟大年份的气候特性。其成色深邃，入鼻先是浓郁的果香，随后而来的是一丝诱人的辛香料气息。口感饱满圆润，果香奔放，单宁丝滑柔顺。这款葡萄酒既适合年轻的时候饮用，同时也具有极佳的陈年潜力。

----阿克塞尔．海因茨 - 庄园总监兼酿酒师

【餐酒搭配】：萨拉米香肠，小羊排，红酒烩兔肉，奶酪，披萨。

【奥纳亚沃特干红2017（750ml）】酒品介绍

【产区】：TOSCANA 托斯卡纳

【葡萄品种】：梅洛，桑娇维赛，赤霞珠

【陈酿】：在橡木桶中陈酿10个月

【品鉴记录】：“浓郁强劲，颜色深邃。口感上除了维持一贯的迷人成熟果香与香料味以外，还保留了爽脆的酸度和柔滑的单宁结构。 ”

----欧嘉．芙沙莉 - 酿酒师

【餐酒搭配】：萨拉米香肠，小羊排，红酒烩兔肉，奶酪，披萨。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式：400-621-9979；021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一九年三月五日