交易中心公告 - 红酒课堂 - 上海自贸区红酒交易中心

亨利布瓦洛酒庄科尔登查理曼干白2018（750ml）、亨利布瓦洛酒庄克利优巴塔蒙哈榭干白2018（750ml）、亨利布瓦洛酒庄默尔索夏尔姆干白2018（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2020-07-08

亨利布瓦洛酒庄科尔登查理曼干白2018（750ml）、亨利布瓦洛酒庄克利优巴塔蒙哈榭干白2018（750ml）、亨利布瓦洛酒庄默尔索夏尔姆干白2018（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银行账户及合作支付方式

1.银行账户信息（请备注交易账号及姓名）

户名:上海自贸区红酒交易中心股份有限公司

开户银行: 招商银行上海分行营业部

账号: 1219 1023 6210802

开户银行: 建设银行第五支行

账号: 3100 1505 4000 5002 1538

开户银行: 中国银行外高桥保税区支行

账号: 4364 6237 9545

开户银行: 工商银行上海分行第二营业部

账号: 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付（请备注交易账号及姓名）

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

亨利布瓦洛酒庄（Domaine Henri Boillot）介绍

（1）酒庄简介

亨利布瓦洛酒庄（Domaine Henri Boillot）位于法国勃艮第（Burgundy）的默尔索（Meursault）子产区，是该产区内一座历史悠久的高品质酒庄。

亨利布瓦洛酒庄的历史最早可以追溯到1885年。从那时起，亨利布瓦洛家族就已经开始种植葡萄树并酿酒了。布瓦洛酒庄原名是“Domaine Jean Boillot”，根据亨利布瓦洛家族第四代传人让·布瓦洛（Jean Boillot）的名字命名。2005年，让·布瓦洛的儿子亨利·布瓦洛（Henry Boillot）将其他兄妹名下的产业股权买了下来，并将这些产业重新整合为一个酒庄，最后改名为“Domaine Henri Boillot”。酒庄目前的庄主亨利·布瓦洛是布瓦洛家族的第五代传人。近几年，他的儿子吉月莫（Guillaume）也加入到酒庄的经营中来。

亨利布瓦洛酒庄葡萄园的总面积为15公顷，其中，种植白葡萄品种的葡萄园主要位于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区的穆谢尔园（Clos de la Mouchere），面积约为3.92公顷；种植红葡萄品种的葡萄园主要分布在萨维尼（Savigny）、伯恩（Beaune）和沃尔奈（Volnay）等地区。布瓦洛酒庄在葡萄园的管理上坚持发展绿色农业，杜绝使用化学性喷剂。

亨利布瓦洛酒庄在酿制白葡萄酒时会将采收的葡萄整串进行破碎和压榨，发酵期间，酒庄不会为了加速葡萄酒的成熟而特意将葡萄的汁液与酒泥进行搅拌。此外，采收的红葡萄经去梗、破碎和压榨后，会进行为期12天的8℃低温浸皮，然后升高温度进行酒精发酵，发酵期间不进行淋皮。葡萄酒熟成时，亨利布瓦洛酒庄使用容积为350升的新橡木桶或一年橡木桶，绝不使用一年以上的橡木桶。此外，酒庄出产的葡萄酒会在橡木桶中熟化18个月，之后在酒庄进行装瓶和包装。

【亨利布瓦洛酒庄科尔登查理曼干白2018（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 100% 霞多丽

【评分】:WA 95

【最佳适饮期】: 2028 - 2048

【品鉴记录】: 酒窖中保存的最年轻的葡萄酒就是2018 Corton-Charlemagne Grand Cru，这是款充满了美好前途的葡萄酒，打开后展现出柑橘皮，干白花，青苹果和糕点奶油的香味。酒体饱满，层次分明，具有多维感，别具一格的酸度使这款葡萄酒充满了魅力。

William Kelley10th Jan 2020

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【亨利布瓦洛酒庄克利优巴塔蒙哈榭干白2018（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 100% 霞多丽

【评分】:WA 94

【最佳适饮期】: 2022 - 2045

【品鉴记录】: 散发出橘子油，成熟的梨子，小麦吐司的香气。酒体饱满，富有质感，以令人印象深刻的白垩结构为基础，带来非同寻常的张力，极具风土的表现力。

William Kelley 10th Jan 2020

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【亨利布瓦洛酒庄默尔索夏尔姆干白2018（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 100% 霞多丽

【评分】:WA 92

【最佳适饮期】: 2022 - 2045

【品鉴记录】:散发着涂抹着黄油的柑橘类水果，梨，白花和新鲜的糕点的香气，中等至浓郁的酒体，极好的层次感和纹路，带有丰富的水果，活泼的酸度和丰富的口感。这是一款新鲜的且充满果味的葡萄酒，口感宽广辽阔。

William Kelley 10th Jan 2020

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【亨利布瓦洛酒庄默尔索热那伏耶尔干白2018（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 100% 霞多丽

【评分】:WA 93

【最佳适饮期】: 2022 - 2045

【品鉴记录】: 散发着清脆的绿色水果，还有桃子，春天的花朵，果仁夹心糖的香气，中等至浓郁的酒体，良好的集中度和结构，活泼的酸度。

William Kelley 10th Jan 2020

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

【亨利布瓦洛酒庄普里尼蒙哈榭皮塞勒干白2018（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 100% 霞多丽

【评分】:WA 94

【最佳适饮期】: 2022 - 2045

【品鉴记录】: 散发着橘子油，白花和桃子的香气，并辅以肉豆蔻和热面包的经典香气。酒体中等至浓郁，如缎面般的柔顺，充满活力，具有相当强大的张力和紧密的质感。

William Kelley 10th Jan 2020

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿.

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式：400-621-9979；021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇二〇年七月八日