手机扫描二维码关注上酒中心官方微信了解最新红酒信息 “哔~”一下就搞定啦！
红酒国贸法国探源之旅连线报道（五）
【文章来源】:红酒国贸 【作者】:红酒国贸 【日期】:2014-07-07
在波尔多呆了将近两个礼拜，从最初的朝圣心情到如今已完全融入了波尔多的田园之中，这里的每一座中世纪的古堡、每一个瑰丽的葡萄园，如此美景象构成的波尔多静谧的田园风光，让我更相信：这里是一片被上帝眷顾的地方。
The Thirteenth Visit：Chateau Lafite Rothschild
在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是拉菲庄了。拉菲酒庄坐落在法国波尔多波雅克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷（其中葡萄园区占地103公顷），面积之广居五个一等顶级酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。
拉菲特酒庄（Chateau Lafitte）创始于1763年。该酒庄位于“波尔多第一坡”，它因地处加龙河右岸的高地而得名：拉菲特（Lafitte）一词在当时意为“山丘”。
拉菲是世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统托马斯?杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
The Fourteenth Visit：Chateau Mouton Rothschild
木桐酒庄位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上，与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥。
木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。1853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤 霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分级，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会” 也认为木桐在二级中出类拔萃，所以特地列为二级头名。
购买酒庄后，家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力，但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，成为罗斯乔德家族第一个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度，改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒保持高质量，使酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升级，并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄，是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
木桐酒庄特色：Philippe de Rothschild男爵想出了一个点子，让每年的标签都由一个当时有名的艺术家设计。1924年为了庆祝首次酒庄自己罐装成品酒成功，当时的Philippe de Rothschild男爵邀请了当时古巴著名的海报设计师Jean Carlu为这瓶酒设计了一款另类酒标，由此开创了葡萄酒艺术设计的先河。酒庄开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一，也是Mouton的精明营销手腕的一个代表。很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐，这一方法后来也被一些别的酒厂所效仿。
The Fifteenth Visit：Chateau Margaux
玛歌酒庄（Chateau Margaux），法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
传统的波尔多名庄均产于波尔多河的左岸。玛歌庄园是玛歌村名庄中最灿烂的一颗明珠。玛歌庄园由Pierre de Lestonnac建园于1590年，由Lestonnac家族拥有近百年之久。但由于女传子，子传女的关系，令其原有姓氏早不复存在。1787年玛歌庄已被18世纪最出名的酒评家，当时的美国驻法大使Thomas Jefferson点名为法国的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄园，拉图庄园和奥比昂庄园。Thomas Jefferson的眼力真是了得，在六十多年后的1855年评级中，此四大名酒全进入了列级名庄中的一级酒庄。
The Sixteenth Visit：Chateau Giscours
美人鱼庄园（Chateau Giscours）首次在史书中被提及大约是在1330年，在被誉为“葡萄酒圣经”的《Feret》一书中提到，美人鱼庄园的葡萄酒曾经进贡给路易十四，极受皇室青睐。又过了2个世纪，酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。在1855年，美人鱼庄园被评为三级名庄。
